我国养猪业的现状和发展开元棋牌- 开元棋牌官方网站- APP下载趋势pdf

2026-06-02 15:59:32

　　开元棋牌,开元棋牌官方网站,开元棋牌APP下载畜牧业生产向规模化发展是当今世界性的潮流,随着时代的发展,我国畜牧业生产也必然会朝着规模化的方向迈进。我国生猪行业经过2005年四川“链球菌”事件、2006～2007年全国性高致病性“高热病”和持续上涨的原料价格的影响,养猪风险和成本不断增加,这将促使生猪行业进入新一轮产业调整期：农村散养户大量退出,养猪业生产规模化的进程不断加快。本文在浅析我国生猪行业现状的

　　我国养猪业的现状和发展趋势 ■文/广东温氏集团冼卓礼陈毅斌 畜牧业生产向规模化发展是当今世界性的潮流，随着时代的发展，我国畜牧业生产也必然会朝着规模化的方向迈进。我国生猪行业经过 2 0年四川“ 05链球菌”事件、2 0 0 6~2 0 0 7年 这—现实。

　　全国性高致病性“高热病”和持续上涨的原料价格的影响，养猪风险和成本不断增加，这将促使生猪行业进入新一轮产业调 整期：农村散养户大量退出，养猪业生产规模化的进程不断加快。本文在浅析我国生猪行业现状的基础上，尝试探讨生猪行 业的发展趋势。

　　2农村散养户存在的弊端 . 散养户在生猪行业产业链中的项目选择、原料购进、资源配置、良种引进、饲养管理、疫病防治、产品销售、组织

　　改革开放以后，特别是 2 0世纪 9年代初以来，我国养猪 0业发展迅速，从原来的以散养户为主的状况逐步向规模化养猪 发展，进入 2世纪以后，规模化、产业化养猪发展尤其迅速。 1 目前我国的畜牧业产业化经营的基本模式为“公司+农户”和“农户+基地”,而先进国家畜牧业产业化经营的基本模式为“合作社+公司+农户”。这两种模式存在着本质区别： 我国的“公司+农户”和“农户+基地”模式中，公司、基地与农户之间基本是一种买卖关系，属于松散型的合作。而先进国家的“合作社+公司+农户”模式中，公司经营的好坏与农户的经济利益息息相关，公司和农户之间在开拓市场、打造品

　　协调等各个环节都要事毕躬亲，每一环节的错误或失误都可 能导致养猪生产的亏损，加上散养户知识水平的限制，其养殖很难适应形势发展的要求。总结起来，散养户养殖存在以 下弊端：

　　加面，面多了加水”的价格波动怪圈每过几年便重演一次，根本原因在于养猪业农户散养所占比例过大，散养户难以抵御市场风险，诸多散户随市场价格进退，其势如潮，产业波动在所 难免。还有，散户占据产业主导角色，造成产品规格不一，质

　　量控制难度大，加上品种杂乱、饲养规模小、技术水平低，生 产的肉猪产品质量没有竞争优势，难以适应市场的变化。

　　( )在疾病防控方面：以散户为主的养猪业，在防疫方面 2难以实现使用新型高效的灭活苗、基因工程苗，不能及时进行

　　牌方面存在一种互动力。我国养猪业同先进国家的养猪业相 比，同样存在一定的差距。

　　二、农村养殖户的发展态势及其发展所存在的弊端 1我国农村散养户的发展态势 . 到上世纪末，我国养猪业农村散养量仍占全国总养殖量的 7%以上。随着农村劳务输出逐年增加，农村散养量自 2 0 0 00年以来，以每年4~5%%的速度递减。2 0年猪价低迷和2 0 05 06年、2 0年的猪病加快了散养户的退出，同时高成本、高风险 07

　　养殖的种种弊端，已经成为产业发展的极大隐患。 ( )从养殖的成本效益方面进行分析：规模化养殖公司平 3 稳时期仔猪实行自繁自育，每头生猪降低购买仔猪成本 8~ 0 1 0元；购进的饲料原料量大、价格低，每头猪可减少饲养成 0本5 0~6 0元；销售的生猪质量好、数量多、价格高，与市场

　　进一步阻碍了生猪散养的发展。据初步数据统计，到 20年 07 上半年，农村散养量占全国总养殖量不到 5% ( 0图一 ),从各饲料企业得到的销售数据也印证了散户正在被市场逐步淘汰的

　　以上。几项相加，规模化养殖场与普通养殖户相比，饲养一头 猪的效益多出 10,扣除规模化养殖场的人工、基建等成本， 5元 效益相差也在 1 0元左右。 0 、

　　( )从养殖的比较效益进行分析：2 0年以来以玉米为主 4 07 的饲料价格普遍上涨，运输成本增加，饲养成本加大，再加上近年来发生的猪高致病性蓝耳病、口蹄疫、链球菌病等，引发前期生猪死亡和其价格长期处于低迷状态，养猪可能亏损。而外出打工挣钱，按在经济发达地区计算一年也可有 1~2万元的收入，相当于正常养猪利润上一年出栏 (0 10~2 0头 )猪， 0

　　因此为了更好地防控疾病的发生，应强化防疫。防止疫病发生要树立“以防为主”的观念。从养猪场选址、猪合设计、 程序化防疫、饲料配方等基础入手，最大限度地防止疫病发生。对

　　病死猪要采集病料，送实验室检测，以便摸清猪病的流行病学特征，有效控制继发病和其它传染病的发生，降低生猪死亡率。同时，加强对生猪产地、屠场、市场以及加工、运输

　　随着养殖方式变化，前期生猪价格的周期波动在今后将明显减弱。但猪病的预防与控制较为困难，养猪业仍将深受其困扰。目前影响我国养猪业发展的主要是传染病，这些疾病发病率和死亡率都很高，给我国养猪业造成了巨大的经济损失。另外，国家的政策也或深或浅影响了行业发展。 目前我国猪病形成的主要因素：

　　南、湖南、江西主要生猪产殖区。自 2 0 0 6年“热病”疫高 情后，种猪存栏数持续在低位上。 从图三中可以看出，最近两年种猪存栏一直处于低位运行，而价格却一路上升，从而促使仔猪价格屡创历史新高，这对外购仔猪饲养的养殖户带来沉重的资金压力。而在养猪业中，饲料成本占整个饲养成本的7%,玉米、豆粕占整个饲料 0成分比例的8%。当前，玉米大豆价格上涨，导致整个饲养成 0本不可控制地上升。由于饲料价格上涨，饲养成本上升，许多散养户养不起猪，连小规模都养不起，更谈不上大规模养猪。 市场大起大落，既给产业造成巨大损失，使其伤了元气。也给散养户造成损失，即使市场转暖，散养户也会因为损失惨重而无力重操旧业。近几年猪病肆虐，部分散户或规模化养殖企业

　　( )从国外引种、调种频繁。随着国外良种猪的不断引进， 1 猪病也随之传入国内，以至形成“国猪病荟萃中国”的局面。万

　　( 2)随着我国规模化养殖的快速发展，在封闭的密集饲养 环境下，猪对疾病的抵抗力降低，这些都使得猪病容易发生，传

　　染病具有很大的流行潜力。同时农村散养殖户的养殖防疫体系落 后，2 0世纪 8年代初农户散养所占的比例为 9%,规模化养殖 0 0量不到1%,虽然目前中国的养猪模式发生了巨大变化，规模化 0养殖量高达5%,农民散户养殖量下降到 5%,但农村散养量

　　所 0 0占比例仍然过大，农村散养户猪群仍是疾病主要传播源。 ( )疾病困扰下，滥用抗生素成为养猪业的普遍现象。要 3将猪病控制得更好，一个重要的途径是采用疫苗进行预防和控制，而一些公司为了节约成本，减少了平时对猪疫苗的注射， 或是猪有病后就赌博似的乱用药。 ( )活猪流通是目前生猪传染病流行的一个重要原因。我 4国各省、各地、各县之间的公路、铁路四通八达，人流、物流无处不到，生猪 (包括隐『生带毒的病猪 )流通无严格制约 (目前检疫检验制度存在许多漏洞),相互感染防不胜防 (见图二 )。全国只要有一种传染源 (一类病 )发生，在不到一年之内就可能传播到全国各地。因此，即使有一个省或一个地区、一个市县经过努力，建成了无疫病区，如果防范稍有疏漏，就会前功尽弃。

　　因防疫工作上的疏忽而损失惨重，从外面抓回的猪苗死亡率也 很高，这些因素都严重影响着养殖户的信心。随着养猪业受饲料成本增加、疾病风险增加影响，养猪业成了高成本低利润的行业，农户散养型将逐步转向企业规模化养殖。受资金、技术等因素的影响，散养户将逐步被淘汰，以往猪价回升时遍地开花式的发展将不复存在。

　　四、今后养猪业发展过程中可能遇见的问题 连续几年的疫病暴发和饲料成本大幅度上涨将促使养猪行

　　业进入一轮产业调整期。在此期间，散户由于竞争力低下将逐 渐被市场所淘汰，企业规模化养殖主要发展方向将以“公司+ 农户+客户 (场)市”的模式发展。养猪行业在此模式下发展也可能受到以下问题的制约： 1 .建设用地问题：按照 ( (畜牧法》的有关规定，将农村规

　　猪舍建设用地。但在目前，农村土地经过二轮承包，绝大部分土地已承包到户。因此，企业应与基层政府及有关部门一起根据规模化、标准化养猪使用需要，协调解决好企业与农户之间的土地流转和补偿问题。 2资金扶持问题：发展规模化、标准化、企业化养猪，除 .了猪舍建设等基础设备设施的投入外，还需要必备的生产流动资金，目前很多有规模的养殖商或公司虽然有猪合建设资金， 但生产流动资金不足，不敢扩大生产规模。因此地方政府及

　　资金扶持，帮助其发展生产。 3技术培训问题：企业和各地基层政府要用培养新型农民 .的办法发展畜牧业，要利用培训农民技术的“阳光工程”结合让其成为能带动一方经济发展和农民致富的企业；二是要大力吸纳民间资本，鼓励私营企业主投资建设规模化、标准化养猪小区，实行 t或向外租赁经营；三是政府可以 9营

　　当地实际情况和企业的 t身需要，对为公司服务的养殖户实施 9 系统的科技培训，用现代化养猪科学技术武装养殖户，提高其养猪科技水平和生猪生产水平。 4创新机制问题：目前各地农村经济发展状况、民风民 .俗、当地养殖公司的数量和规模不尽相同。因此各地要创新机制，选择合适的养殖模式，促进养猪生产的健康发展： 一

　　5环保问题：养猪的过程中都会排放出猪屎、猪尿等废弃 .物，如果处理不好将对环境带来破坏。国家近年来加大环保问题的重视力度，企业自身也有责任建立环境友好型企业。企业可以利用相应的技术变废为宝，如可以开展有机肥项目，用生猪排泄物培育树等，真正做到企业与环境和谐发展。

　　是建立农村“以奖代补”的激励机制，对养猪专业公司或龙头企业，由地方政府给予一定资金奖励和政策扶持，

　　只I￣母兔年收入可达 2 0~ 4 0元，养一只獭兔母兔或毛用母兔年收入也有 3 0余元。 NI I 4 8 0 “中国兔王任旭平从 2只兔 1 2元开始，经过 2 0多年的艰苦创业，现在已经拥有固定资产 5 0 0 0多万元，规模效益居西南同行业之首的四川省旭平兔业有限责任公司。公司下辖旭 f良种兔场、旭平养兔技术学校、旭平兔业科技园、旭平食品公司、 旭平皮草公司。

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