猪肉创十年新低全行业亏损!价格难再大涨开元棋牌- 开元棋牌官方网站- APP下载消费者得实惠
2026-04-21 14:55:18
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至4月中旬,猪肉批发价跌至14.41元/公斤,已经创出近十年最低,此前2018年,曾低至15.62元/公斤。
生猪养殖长期被认为具有“周期性”,即遵循“供不应求——价格上涨——产能增加——供过于求——价格下跌——产能减少——供不应求”这样“周而复始,始而复周”的规律,然而,本轮猪肉价格下跌肇始自2019年,至今已经是第八个年头,猪肉价格仍在不断创出低点。
事实上,目前生猪养殖行业的“周期性”早就大大弱化,未来猪肉价格大概率会长期处于低位。
生猪养殖、石油、钢铁、有色金属、煤炭……等等行业,都长期被认为是“周期性行业”。
周期性行业的逻辑在于,行业景气的时候,企业会大量扩产,其他人看到有利可图也会纷纷入局,参与者太多了,稀缺性降低,行业就会从“景气”变得“不景气”,然后亏损、退出的企业越来越多,产能出清,稀缺性上升,行业又景气了。
这个逻辑能跑通,有一个核心,在于“产能出清”,即因为行业不景气、不挣钱,企业会自动减产或退出。
然而,这些年我们发现,有一些行业,明明已经陷入低谷,但产能却很难出清,大家都在“扛”着。产能规模最大的龙头企业们,虽然日子也挺难,但也没有任何破产的迹象。
生猪养殖方面,产能主要指标是“能繁母猪存栏量”。截至2025年12月末,全国能繁母猪存栏量为3961万头,仅同比减少2.9%,高于此前设定的3900万头正常保有量。
以前生猪养殖行业有大量的散养户。但这些年,行业产能已经越来越集中在少数龙头企业手里,而这些少数龙头,很难被市场出清。
首先是融资输血。头部的猪企、光伏企业,基本上都是上市公司,可以有各种办法从资本市场获得融资,维持自己的现金流。‘
头部企业还能通过规模化优势和技术进步降本增效,避免亏损或最大限度控制亏损程度。比如生猪养殖方面,“行业一哥”牧原股份曾透露,2026年1到2月的平均生猪养殖成本12元/kg左右。按照公司之前的说法,在2024年12月达成年底13元/kg的成本目标,一年多时间,从“13元/kg”干到“12元/kg”,成本控制越来越牛。
还有一些企业可以向上下游转嫁成本,行业集中度越高,行业龙头议价能力越强。如与上游供应商签订长期订单,或者直接入股、收购上游原材料企业,实现“一体化”。
当龙头企业可以长期在行业低迷的时候“苟”住,那么其减产的动力就非常低了。谁在低谷期减产,就是将市场让给竞争对手,通过自己的牺牲,让行业产能出清加快,等到行业景气反转,自己就要吃亏。可以说是为人做嫁衣。
于是,几家龙头公司可能就陷入了“一二三木头人,不许眨眼不许动”的状态,都在静悄悄等着对手撑不住减产,但结果可能是大家都不减产,大家都憋着、撑着。
可以看出,行业发展到超级龙头主导格局时,依靠市场化出清,难度很大,而且,如果真到了市场化出清的时候,意味着超级龙头崩塌,届时造成的经济与社会冲击会很大。
今年3月,发改委、农业农村部召开生猪养殖企业座谈会,提出各生猪养殖企业要严格落实产能调控措施,科学安排生产经营,有序调减能繁母猪存栏量,合理控制生猪出栏量,推动供需更好适配。
宏观调控引导龙头企业减产,正是为了避免出现“市场化出清”的惨烈,让行业盈利能够重新回正,让大家都能“活”下去。
未来,即便生猪养殖行业能够重回盈利,猪价也很难大涨。最有可能的状况是,行业微利,猪价长期低位。
供给端方面,即便行业重回盈利,龙头企业为维持市场份额,也很难大幅提价。此外,生产效率的持续提升,PSY(每头母猪提供的断奶仔猪数)提高,未来很难出现猪肉“供给不够”的情况。
需求端,居民的猪肉消费占比正在下降,2018年是62.1%,2025年降低至57.9%。
需求端的变化,源于人口老龄化和居民生活水平提升。老年人会倾向于食用禽肉、鸡蛋等,居民生活水平提升会带来肉食多元化,如增加牛羊肉、禽肉、水产等。
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