开元棋牌- 开元棋牌官方网站- APP下载中国创意农业故事会丨镇远烧仙草的逆袭：从山野杂草到千亿茶饮“灵魂原料”

2026-04-10 10:10:35

　　开元棋牌,开元棋牌官方网站,开元棋牌APP下载2026年春天，贵州省黔东南州镇远县蕉溪镇柳溪村迎来了一株“仙草”。它不是传说中的灵芝，而是一株不起眼的草本植物——烧仙草。今年，蕉溪镇立足资源禀赋，在柳溪村试点规模化发展烧仙草种植，建成200余亩特色种植基地，目前已全面进入整地备耕阶段。基地吸纳30余名村民就近务工，每人每日可获得120元劳务报酬，技术人员全程跟踪指导，帮助群众熟练掌握种植技术。这株“仙草”不仅从山野杂草逆袭为千亿茶饮市场的“灵魂原料”，更让柳溪村从“稻油轮作”的传统农业村走上了特色产业转型之路。从冬闲田变“希望田”，从返乡青年到侗族阿婆，一味仙草正在改写这个黔东山村的命运。

　　亚洲创意农业公众号、创意农业网公众号的网友们（以下简称“创意农业网”）：欢迎来到第22期中国创意农业故事会！本期我们走进贵州镇远，看看那里的烧仙草如何从山野杂草变成乡村振兴的“致富花”。有请《创意农业学》《田园革命》作者、中国创意农业故事会主持人章继刚先生。

　　章继刚：谢谢创意农业网的朋友们。镇远的故事，是一个关于“小作物、大产业”的逆袭故事。一味仙草，原本只是山间的野草，如今却成了千亿茶饮市场的“灵魂原料”。它不靠景区、不靠网红，只靠一株草，就让一个山村找到了致富的“金钥匙”。这期故事会，我将带大家走进柳溪村，认识那些种仙草的人，听他们如何把冬闲田变成“希望田”，如何在家门口每天挣120元，如何用一味仙草激活一个镇的产业版图。让我们一起开启这段“仙草不语，下自成蹊”的创意农业之旅。

　　创意农业网：章老师，镇远烧仙草凭什么成为乡村振兴的“致富花”？它的特别之处在哪里？

　　章继刚：这个问题问到了核心。烧仙草的特别之处，在于它既是“传统”的，又是“现代”的。传统的一面，烧仙草在中国南方有上千年的食用历史，《本草纲目拾遗》中就有记载，民间用它做凉粉、消暑解渴。现代的一面，随着新式茶饮的爆发，烧仙草成了千亿市场的“灵魂原料”——书亦烧仙草、悸动烧仙草等头部品牌，每年消耗数以万吨计的仙草干品。镇远的特别之处在于，他们把这两端连接起来了。一端是山野里的种植基地，一端是都市里的奶茶店。一株仙草从柳溪村的田里出发，经过晾晒、加工、熬制，最后出现在北上广深年轻人的茶杯里。这种“从田间到茶杯”的价值链条，让烧仙草不再是“野草”，而是“致富花”。蕉溪镇选择烧仙草，不是偶然，而是看准了市场缺口大、订单不用愁、种植周期短、经济效益高的“短平快”特点。种一亩烧仙草，每亩年产干草400-500公斤，收购价约10元/公斤，亩产值4000-5000元，比种油菜、玉米翻了好几倍。

　　创意农业网：一粒仙草的逆袭，从山野杂草到千亿茶饮“灵魂原料”，这个转变是怎么发生的？

　　章继刚：这是一个关于“价值发现”的故事。烧仙草在中国南方野外随处可见，过去只是老百姓夏天做凉粉的原料，偶尔有人采来卖，一斤干草几块钱。真正的转折点，是书亦烧仙草、悸动烧仙草等品牌的崛起。这些品牌以烧仙草为核心品类，把传统小吃做成了时尚茶饮。一杯烧仙草奶茶里，仙草冻是灵魂，口感嫩滑、清凉解暑，成了年轻人的“新宠”。书亦烧仙草目前全国门店超过7000家，每年卖出超过1亿杯烧仙草系列饮品。悸动烧仙草也在全国开出数千家门店。这些门店背后，是庞大的原料需求。书亦烧仙草先后在贵州、四川、广西等地建立了30多个合作种植基地，从源头直控品质。镇远县的烧仙草种植项目，正是在这样的背景下应运而生。企业有需求，乡村有土地，农民有劳动力，一拍即合。一株野草，就这样完成了从“山野杂草”到“千亿茶饮灵魂原料”的价值跃升。

　　章继刚：这笔账非常清晰。柳溪村过去主要是“稻油轮作”——水稻收了种油菜，一亩油菜的产值大约1200-1500元，扣除种子、肥料、人工，纯利润不到800元。而且油菜收割后，土地就闲置了。烧仙草不一样，它是一种多年生草本植物，一年种植可多年受益，管理得当可以连续收获3-5年。清明前后种植，中秋前后收获，亩产干草400-500公斤，按当前市场收购价10元/公斤计算，亩产值4000-5000元，是油菜的三倍多。扣除种苗、肥料、人工，亩均纯利润2500-3000元。更关键的是，烧仙草的市场需求稳定，订单不愁。书亦烧仙草等品牌有长期采购计划，种出来不愁卖。村民刘大哥给我算了一笔账：“我家流转了5亩地给基地，每年租金2500元；我在基地务工，每天120元，一年干200天就是24000元；年底村集体还有分红。加起来一年收入超过3万，比在外面打工强。”这笔账算下来，谁不愿意种？

　　章继刚：柳溪村过去有一个“痛点”——冬天水稻收割后，大部分农田就闲置了，成了“冬闲田”。村民要么出去打工，要么在家闲着。烧仙草的种植季节正好填补了这个空档——清明前后种植，中秋前后收获，冬天刚好可以休整土地。这意味着，农民一年四季都有活干、有钱赚。更重要的是，200亩烧仙草基地的建成，带来了三个“改变”。第一，改变了产业结构。柳溪村从单一的水稻、油菜种植，转向了“水稻+烧仙草”的轮作模式，土地利用效率大幅提升。第二，改变了就业方式。基地吸纳了30多名村民就近务工，很多人从“外出打工”变成了“家门口就业”。第三，改变了发展信心。以前村里人觉得“种地不赚钱”，现在看到烧仙草的经济效益，大家都有了干劲。村支书老杨说：“以前村里的年轻人都往外跑，现在看到仙草种出钱了，有人开始打听‘能不能回来干’。”这就是“希望田”的力量。

　　创意农业网：返乡青年说：在老家种仙草，比打工强多了。能给我们讲一个具体的故事吗？

　　章继刚：我讲小杨的故事。小杨今年28岁，之前在广东东莞的电子厂打工，一个月工资5000多，除去房租、吃饭、交通，能存下2000块就不错了。2025年底，听说村里要搞烧仙草基地，他辞了工回来。一开始家里人不理解，觉得“种地能有出息？”小杨算了一笔账：他在基地做技术管理，月薪4500元，包吃住；家里还有3亩地流转给基地，年租金1500元；年底村集体分红还能分几千。一年下来纯收入6万多，比在广东打工强。更重要的是，不用加班到深夜，不用挤出租屋，能陪在父母身边。小杨说：“以前在厂里，我是流水线上的一颗螺丝钉；现在在村里，我是技术员，人家叫我‘杨工’。”他还有一个计划：等技术学熟了，自己承包几十亩地种烧仙草，一年收入翻倍。小杨的故事不是个例，基地30多个务工人员中，有一半是返乡的年轻人。他们用脚投票，证明了“种仙草比打工强”。

　　章继刚：走，我带大家“云参观”一下。柳溪村的烧仙草基地，就在村口的坝子上，200多亩连成一片，土地已经整备好了，马上就要开始移栽。基地旁边有一间简易的工棚，就是村民休息和培训的地方。走进基地，你能看到技术人员正在给村民讲解种植要点：“仙草喜欢温暖湿润，株行距20-30厘米，栽后及时浇水……”村民听得认真，有人在笔记本上记。基地采用“企业+合作社+农户”的模式运作——企业提供种苗和技术，合作社组织生产，农户出地出力。收获的仙草，企业按保底价收购，不愁销路。基地里还有一小块“试验田”，种着从福建、广西引进的不同品种，技术人员在对比哪个品种更适合本地气候。这种“科技+农业”的融合，让传统种植有了“含金量”。从基地到书亦烧仙草的奶茶店，这株仙草要经过晾晒、烘干、熬制、冷却、切块等多道工序，最终变成嫩滑的仙草冻。一杯奶茶背后的农业革命，正在这里悄然发生。

　　创意农业网：不靠景区不靠网红，这个贵州山村靠一味仙草火了。它的“火”靠的是什么？

　　章继刚：它的“火”靠的是“产业逻辑”，不是“流量逻辑”。很多乡村火了，是因为有网红打卡、有抖音爆款，但流量来得快去得也快。柳溪村的烧仙草不一样，它靠的是“市场需求”和“产业链”。书亦烧仙草每年要消耗巨量的仙草原料，这是“硬需求”。只要茶饮市场在，烧仙草就不愁卖。而且，烧仙草的产业链很长——种植、加工、物流、销售，每一个环节都能创造就业和收入。蕉溪镇已经在谋划延伸产业链：建初加工厂，把干草加工成仙草冻半成品，提高附加值；开发仙草文创产品，比如仙草面膜、仙草糕点；结合镇远古城旅游，做“仙草+旅游”的体验项目。这种“有根”的产业，比“靠天吃饭”的网红经济要稳得多。所以，这个山村不靠景区不靠网红，靠的是“产业底盘”。

　　章继刚：这是一个“三产融合”的布局。第一产业是种植——以柳溪村200亩基地为起点，计划三年内扩展到1000亩，带动周边村庄一起种。第二产业是加工——正在规划建设烧仙草初加工厂，把鲜草烘干、切段、包装，供应给茶饮企业；未来还计划做深加工，提取仙草胶质，开发保健品、护肤品。第三产业是文旅——镇远是国家级历史文化名城，有青龙洞、舞阳河等著名景区。蕉溪镇计划把烧仙草基地与旅游结合，开发“仙草采摘体验”“仙草冻DIY”“仙草文化节”等项目，让游客在游览古城之余，来村里体验“仙草文化”。这种“种植+加工+文旅”的全产业链布局，让一味仙草的价值被充分挖掘。从田间的一株草，到奶茶里的一口冻，再到游客手中的一份伴手礼，这条“致富路”越走越宽。

　　章继刚：我去采访了几位在基地务工的村民。张大姐今年52岁，以前在浙江的服装厂打工，一年只能回家一两次。现在她在基地做种植和采收，每天120元，一个月干20多天，收入2400元左右。她说：“以前在外面，房租、吃饭都要花钱，一个月存不下多少。现在在家门口干活，吃住都在家里，挣的都是净钱。晚上还能给孙子做饭，心里踏实。”老陈今年60岁，是基地的“技术能手”，跟着农技员学会了仙草种植的全套技术。他说：“以前种地，一亩水稻赚几百块；现在种仙草，一亩能赚几千块。我60岁了，还能在家门口挣钱，知足了。”还有一位侗族阿婆，70岁了，在基地做简单的除草、浇水活，每天也能挣80元。她说：“以前觉得老了没用了，现在还能挣钱，心里高兴。”每天120元，对城里人来说可能不算什么，但对这些留守老人、留守妇女来说，是实打实的获得感、幸福感。

　　创意农业网：书亦烧仙草的原料来自这里？能揭秘一下镇远烧仙草种植基地与书亦的合作关系吗？

　　章继刚：揭秘一下。书亦烧仙草作为全国头部茶饮品牌，对原料品质有极高的要求。他们的供应链体系非常成熟——先后在贵州、四川、广西等地建立了30多个合作种植基地，覆盖全国的物流体系，从源头直控品质。镇远县蕉溪镇的烧仙草基地，就是书亦供应链布局的一部分。双方采用“订单农业”模式：书亦提供种苗和技术标准，农户按标准种植，收获后书亦按保底价收购。这种模式的好处是：农户不用担心销路，企业不用担心原料品质。蕉溪镇之所以选择烧仙草，也是看中了书亦的“订单保障”。书亦每年卖出1亿多杯烧仙草系列饮品，对仙草原料的需求量巨大。镇远的基地建成后，将成为书亦在贵州的重要原料供应地之一。一位基地负责人说：“我们的仙草，从柳溪村的田里收割、晾晒、打包，直接发往书亦的加工厂，最后变成一杯杯奶茶。这条链是通的，钱是活的。”

　　创意农业网：从“稻油轮作”到“仙草当家”，柳溪村的产业转型是怎么一步步走过来的？

　　章继刚：柳溪村的转型，不是一蹴而就的，而是经历了“探索—犹豫—决心—行动”四个阶段。第一阶段是“探索”。2024年，镇里组织村干部和村民代表去福建、广西考察烧仙草产业，看到了人家的规模、技术、效益，心里有了底。第二阶段是“犹豫”。回村后，有村民担心“没种过，不会种”“卖不出去怎么办”。第三阶段是“决心”。镇里引入书亦烧仙草的合作，解决了“订单”问题；请来农技员驻村指导，解决了“技术”问题；镇里出台奖补政策，每亩补贴种苗费500元，解决了“成本”问题。三管齐下，村民的顾虑被打消了。第四阶段是“行动”。2025年底，柳溪村流转了200多亩土地，2026年春天全面进入整地备耕。从“稻油轮作”到“仙草当家”，柳溪村用了一年多的时间完成转型。这个过程中，最关键的是“企业+合作社+农户”的模式设计——企业给订单，合作社组织生产，农户出地出力，三方共赢。

　　章继刚：基地目前吸纳了30多名村民就近务工，岗位分成几个类型。第一类是“种植岗”——负责整地、移栽、施肥、除草、病虫害防治。这类岗位技术含量不高，但需要细心，适合留守妇女和中老年人。第二类是“管理岗”——负责基地的日常巡查、用工调度、物资管理。这类岗位需要有一定文化基础，由村里的年轻人担任。第三类是“技术岗”——负责指导种植、监测生长、防治病虫害。目前由外聘的农技员担任，未来会培养本村的技术骨干。第四类是“加工岗”——等初加工厂建成后，还需要有人负责烘干、切段、包装。按规划，初加工厂将再吸纳20-30人就业。一个200亩的基地，直接带动就业30多人，间接带动更多。这种“劳动密集型”的农业产业，非常适合农村的就业特点——不需要高学历、不需要高强度体力，只要肯干，就能挣钱。

　　创意农业网：种仙草难吗？农技员手把手教，村民说“比种地瓜还简单”，这是真的吗？

　　章继刚：这是真的，但不是“种”简单，而是“有技术支撑”所以简单。仙草种植的技术门槛其实不高，只要掌握几个关键点：选地（喜欢温暖湿润、排水好的沙质壤土）、繁殖（多用扦插法，剪10-15厘米的茎插入土中）、株行距（20-30厘米）、水肥管理（喜湿怕涝）。但第一次种，村民心里没底。农技员驻村后，手把手教——从整地、起垄、扦插到浇水、施肥，每一步都示范。村民老陈说：“以前以为种仙草很难，跟着农技员干了两天，发现跟种地瓜差不多，甚至比地瓜还省事。”为什么比地瓜省事？因为仙草病虫害少，不需要频繁打药；耐旱耐瘠，管理成本低；一年种植可多年受益，不需要每年翻种。当然，“简单”的前提是有技术指导。镇里跟农科院合作，建立了“仙草种植技术服务体系”，农技员定期到村指导，村民随时可以打电话咨询。有技术兜底，村民自然敢种。

　　创意农业网：市场缺口大、订单不用愁，烧仙草成为乡村致富“香饽饽”。具体有哪些数据支撑？

　　章继刚：数据很有说服力。从需求端看，书亦烧仙草全国7000多家门店，每年卖出超过1亿杯烧仙草系列饮品，对仙草原料的需求量以万吨计。悸动烧仙草、大口九等品牌也有大量需求。而且，烧仙草不只是茶饮原料，还可以做甜品、凉茶、保健品，市场空间还在扩大。从供给端看，目前国内仙草种植主要集中在福建、广西、广东、贵州等地，但规模化、标准化的种植基地并不多，市场缺口很大。干仙草的收购价从几年前的6-8元/公斤，涨到了现在的10-12元/公斤，说明供不应求。从效益端看，一亩仙草亩产干草400-500公斤，按10元/公斤计算，亩产值4000-5000元，扣除成本亩纯利2500-3000元。相比之下，种水稻亩纯利不到1000元，种玉米更低。有市场、有订单、有效益，烧仙草自然成了“香饽饽”。蕉溪镇的干部说：“我们不是拍脑袋种，是算好了账才种的。”

　　章继刚：蕉溪镇的选择，是基于“三个匹配”的精准决策。第一，匹配“资源禀赋”。蕉溪镇地处贵州东部，气候温暖湿润，土壤以沙质壤土为主，非常适合仙草生长。仙草喜欢25-30℃的温度和湿润的环境，贵州的山区正好满足。第二，匹配“市场需求”。蕉溪镇调研发现，随着新式茶饮的爆发，仙草原料供不应求，价格持续上涨。而书亦烧仙草等头部企业正在全国布局原料基地，对贵州的气候和土壤条件非常认可。第三，匹配“农民意愿”。烧仙草种植技术门槛低、劳动强度适中、一年种植多年受益，非常适合农村留守劳动力。而且，每亩3000元左右的纯利润，比种传统作物高得多，农民愿意干。蕉溪镇镇长在采访中说：“我们不是盲目跟风，而是看准了市场、算好了账、找对了合作伙伴，才决定干的。”这种“谋定而后动”的做法，值得很多地方借鉴。

　　创意农业网：仙草花开，希望常在。一个黔东山村的振兴样本，给我们什么启示？

　　章继刚：柳溪村的启示，我总结为“三个一”。第一，“选对一株草”。乡村振兴，产业是关键。但产业不是越大越好，而是“越适合越好”。柳溪村没有盲目跟风种什么“高精尖”，而是选择了最适合本地水土、市场又最需要的烧仙草。这叫“因地制宜”。第二，“找对一个伙伴”。柳溪村没有单打独斗，而是与书亦烧仙草这样的头部企业合作，解决了销路、技术、标准的问题。这叫“借船出海”。第三，“用好一群人”。柳溪村没有排斥“小农户”，而是通过“企业+合作社+农户”的模式，把分散的农户组织起来，让每个人都能在产业链上找到自己的位置。这叫“共建共享”。这三个启示，适用于大多数普通村庄。乡村振兴不需要“惊天动地”，只需要“找准路子、找对伙伴、用好力量”。

　　创意农业网：不烧钱只烧草，镇远烧仙草如何“烧”出千万产值？这笔账怎么算？

　　章继刚：我们来算一笔“千万产值账”。以柳溪村200亩基地为例，一亩产值4500元，200亩就是90万元。这还只是初级产品的产值。如果加上初加工——把干草加工成仙草冻半成品，产值至少翻倍。如果再加上文旅体验——游客来采摘、做仙草冻、买伴手礼，产值还能再翻。所以，一个200亩的基地，带动的是“种植+加工+文旅”的全链条产值，轻松过千万。更重要的是，这种模式不依赖大规模投资——基地的土地是流转的，种苗是企业提供的，加工厂是逐步建的。不是“烧钱”，而是“烧草”。草种下去，一年就长出来，一年就有收益。这种“轻资产、快周转”的农业产业模式，非常适合中西部地区。镇远县计划三年内将仙草种植扩展到3000亩，届时全产业链产值有望突破5000万元。一株草，真的能“烧”出一个产业。

　　创意农业网：奶茶下沉乡镇，原料上山下乡——烧仙草的双向奔赴，体现了什么趋势？

　　章继刚：这是一个非常有意思的“城乡融合”现象。一方面，奶茶品牌在下沉——书亦烧仙草、蜜雪冰城等品牌，正在从一二线城市向三四线城市、县城、甚至乡镇扩张。年轻人回到县城、回到乡镇，依然能喝到奶茶。另一方面，原料在上山下乡——为了控制品质、降低成本，茶饮品牌开始深入农村建立原料基地。柳溪村的仙草，直接供应给书亦烧仙草的工厂。这种“双向奔赴”的结果是：城里人喝到了来自深山的好原料，村里人从茶饮经济的繁荣中分到了一杯羹。一位茶饮行业分析师说：“未来的茶饮竞争，不是门店数量的竞争，而是供应链的竞争。谁能在源头种出好原料，谁就能在终端卖出好产品。”镇远的烧仙草，正是这种趋势的一个缩影。一杯奶茶，连接了城市和乡村。

　　创意农业网：柳溪村蹲点日记：一味仙草与一个村庄的春天。您能描绘一下这个“春天”的景象吗？

　　章继刚：这个“春天”，有形的和无形的都有。有形的“春天”——200亩土地整备完毕，一垄垄整齐的田埂上，即将种下嫩绿的仙草苗。村民在地里忙碌着，脸上有汗，也有笑。村里新修了通往基地的水泥路，农用三轮车可以开进田间。无形的“春天”——村民的“精气神”变了。以前大家觉得“种地没前途”，现在觉得“种地也有奔头”。以前年轻人往外跑，现在有人开始打听“回来能不能有活干”。以前村里冷冷清清，现在基地里每天都有几十号人干活，有说有笑。村支书老杨说：“以前开村民大会，叫半天没人来；现在一说‘仙草基地有事’，大家抢着来。”这就是一个村庄的“春天”——不只是地里的庄稼在生长，更是人的希望在生长。

　　章继刚：启示是：农业不要贪“大而全”，要追求“小而特”。“大而全”往往意味着同质化——你种水稻我也种水稻，你养猪我也养猪，最后大家都卖不上价。“小而特”意味着差异化——我种的东西别人没有，或者我的品质比别人的好，自然就有议价权。烧仙草就是一个典型的“小而特”作物。它不大，全国种植面积也不大，但它的市场需求大、附加值高。镇远县没有跟风种什么“大路货”，而是选择了这个“小而特”的品类，走差异化竞争的路子。这种思路，对很多山区、偏远地区的村庄很有借鉴意义。你的村子可能没有大片平坦的土地，但可能有独特的物候、独特的品种、独特的手艺。把这些“独特”挖掘出来、放大出去，就是你的竞争力。农业“小而特”，同样能有大作为。

　　创意农业网：从田间到茶杯，这株仙草经历了什么？能带我们走一遍“仙草之旅”吗？

　　章继刚：我带大家走一遍。第一站：田间。清明前后，仙草苗被移栽到整好的地里，经过半年的生长，到中秋前后，植株长到1米高，叶片肥厚，胶质丰富。第二站：晾晒。收割后的仙草，铺在晒场上晾晒，经过7-10天的日晒夜露，水分蒸发，叶片卷曲，变成深褐色的干草。第三站：初加工。干草被运到加工厂，经过筛选、清洗、切段、烘干，包装成标准化原料。第四站：深加工。原料被运到茶饮企业的中央工厂，经过8小时的熬制、冷却，变成嫩滑的仙草冻。第五站：门店。仙草冻被冷链配送到全国数千家门店，加上花生、红豆、葡萄干等小料，倒入奶茶，一杯烧仙草就诞生了。第六站：茶杯。消费者打开杯盖，一口下去，嫩滑的仙草冻在舌尖融化。从柳溪村的田埂到都市人的茶杯，这株仙草走了六个站点，跨越了千山万水。每一个站点，都有人为此付出了劳动，也因此获得了收入。

　　创意农业网：种仙草、开奶茶店、做研学——柳溪村的三步走计划，具体是什么？

　　章继刚：这是一个“三产融合”的路线图。第一步，“种仙草”——把种植规模做大。2026年试点200亩，2027年扩展到500亩，2028年达到1000亩，形成规模效应。第二步，“开奶茶店”——发展终端消费。村里计划在镇远古城开一家“仙草体验店”，卖仙草奶茶、仙草甜品，让游客直接品尝到柳溪村产的仙草。第三步，“做研学”——发展体验经济。结合仙草种植，开发“仙草的一生”研学课程，让城里孩子来体验种植、采摘、制作全过程。同时，打造“仙草文化节”，吸引游客。这三步走完，柳溪村就不再只是一个“种仙草的村”，而是一个“仙草主题”的田园综合体。村支书老杨说：“我们的目标，是让仙草从‘卖原料’变成‘卖体验’，从‘种地’变成‘做产业’。”

　　创意农业网：贵州492家烧仙草企业，为何盯上镇远这个小村？镇远的优势在哪里？

　　章继刚：贵州省目前有492家与烧仙草相关的企业，但为什么书亦烧仙草选择了镇远？镇远的优势在于“三个好”。第一，“气候好”。镇远地处贵州东部，年平均气温16-18℃，年降水量1000-1200毫米，温暖湿润，非常适合仙草生长。仙草怕冷、怕旱，贵州的山区正好是它的“舒适区”。第二，“土壤好”。镇远的土壤以沙质壤土为主，排水性好，有机质含量高，非常适合仙草的根系生长。第三，“政策好”。镇远县把烧仙草作为特色产业重点培育，出台了土地流转补贴、种苗补贴、技术培训等一系列扶持政策。书亦烧仙草的供应链负责人考察后说：“镇远的气候、土壤、政策，都是我们选择这里的原因。”492家企业不是“盯上”镇远，而是“抢着”跟镇远合作。镇远要做的是，把“先发优势”变成“长期优势”。

　　创意农业网：不想再外出打工？来柳溪村种仙草吧！这个“招聘广告”能吸引多少人？

　　章继刚：这不是一个夸张的“招聘广告”，而是真实的机会。柳溪村基地目前需要30多名固定用工，高峰期需要50-60人。日薪120元，月收入3000元左右，包吃住（部分岗位）。对很多在外打工的人来说，这个收入可能不算高，但胜在“家门口”。不用交房租，不用挤地铁，不用看老板脸色，每天跟土地打交道，心里踏实。更关键的是，种仙草有“成长空间”——从普通务工者，到技术能手，到承包户，到合作社骨干，有完整的晋升通道。小杨就是一个例子，他从普通务工者做到了技术管理。蕉溪镇计划三年内将仙草种植扩展到3000亩，届时将需要300-500名务工人员。这不是“一个村的招聘”，而是“一个镇的就业”。如果你不想再背井离乡，不想再看孩子一年才见一次，来柳溪村种仙草，是一个值得考虑的选择。

　　章继刚：蕉溪镇的产业布局，不是“单点突破”，而是“以点带面”。柳溪村是“第一个点”，成功后，模式会复制到周边的木溪村、猛溪村、路溪村。每个村发展200-500亩，全镇形成3000亩的种植规模。同时，在镇中心建设“烧仙草加工物流园区”，集中烘干、包装、仓储、物流，形成产业集群。再结合镇远古城旅游，开发“仙草+旅游”线路，打造“仙草小镇”品牌。蕉溪镇镇长说：“我们的目标是，用3-5年时间，把仙草产业做成全镇的‘一号产业’，产值突破5000万元，带动上千人就业。”一味仙草，正在激活一个镇。

　　章继刚：镇远下的是“产业融合”这盘棋。镇远是国家级历史文化名城，有青龙洞、舞阳河、祝圣桥等著名景点，每年吸引数百万游客。但过去，游客看完景点就走了，对镇远的经济拉动有限。蕉溪镇的想法是：把仙草产业与旅游结合，让游客“来了还想来”“来了不想走”。具体怎么做？第一，“仙草体验”——游客来村里亲手采摘仙草、制作仙草冻，带回家。第二，“仙草文创”——开发仙草主题的伴手礼，如仙草茶包、仙草糕点、仙草护肤品。第三，“仙草研学”——组织中小学生来基地学习植物知识、农业科技。第四，“仙草节庆”——每年秋季举办“仙草文化节”，吸引游客参与。这盘棋下好了，仙草就不只是“卖原料”，而是“卖体验”“卖文化”“卖生活方式”。产业融合，是乡村价值最大化的路径。

　　章继刚：我让村民老刘来算这笔账。老刘家5口人，有6亩地。他算了两笔账：第一笔，土地流转收入。6亩地流转给基地，每亩每年500元，共3000元。第二笔，务工收入。他和老伴都在基地干活，每人每天120元，一年各干200天，共48000元。两笔加起来51000元。加上年底村集体分红，大概5000元，全年收入56000元。老刘说：“以前种水稻，6亩地一年纯收入不到6000块。现在种仙草，收入翻了八九倍。”他算的还不包括“副产品”——仙草收割后的秸秆可以卖给养殖户做饲料，又是一笔收入。老刘还计划明年自己承包10亩地种仙草，按亩纯利3000元计算，光种植一项就能赚3万。种仙草不是“一夜暴富”，但确实是“稳步增收”。对农村家庭来说，一年5-6万的纯收入，已经很可观了。

　　章继刚：答案很简单：用“市场逻辑”代替“情怀逻辑”。很多地方的乡村振兴，靠的是“情怀”——领导有情怀、企业有情怀、志愿者有情怀。但情怀不能当饭吃，产业必须能“自我造血”。柳溪村的烧仙草产业，靠的不是情怀，而是“市场”——书亦烧仙草有需求，柳溪村有土地和劳动力，一拍即合。没有施舍，没有补贴依赖，就是一个正常的“买卖关系”。企业得到稳定的原料供应，农民得到稳定的收入，政府得到税收和就业，三方共赢。这种“市场化”的乡村振兴，才是可持续的。当然，政府的作用也很重要——搭建平台、引入企业、培训技术、对接政策。但政府是“催化剂”，不是“替代者”。柳溪村用烧仙草告诉我们：乡村振兴的“答案”，在市场上，不在文件里。

　　创意农业网：这味仙草，比太子参还“参”得人心？镇远的仙草与太子参有什么不同？

　　章继刚：太子参是贵州的特色中药材，曾经也是“致富草”，亩产值可达上万元。但太子参有几个问题：价格波动大、技术要求高、市场容量有限。种太子参的农户，往往“今年赚，明年亏”，像坐过山车。烧仙草不一样，它的市场需求稳定、价格波动小。为什么？因为烧仙草的主要消费场景是茶饮——茶饮市场是日常消费品，不受经济周期影响。书亦烧仙草每年卖出1亿多杯，这个“底盘”很稳。而且，烧仙草种植技术简单，不需要像太子参那样精细管理。一位村民说：“种太子参要像伺候祖宗一样，种仙草像养孩子，没那么娇气。”所以，虽然太子参的亩产值可能更高，但烧仙草的“稳定性”和“普惠性”更得人心。对普通农户来说，稳定比暴富更重要。

　　创意农业网：书亦、悸动都在抢的原料，产自贵州这个深山小村，镇远仙草如何成为“抢手货”？

　　章继刚：因为镇远的仙草“有品质、有规模、有故事”。品质方面，镇远的气候和土壤条件，种出来的仙草胶质含量高，熬出的仙草冻更嫩滑。书亦的品控团队来检测过，胶质含量比福建、广西的还高5-10%。规模方面，200亩只是起点，未来3000亩的规划，让企业看到了长期稳定供应的可能。故事方面，“镇远仙草”有“地理标签”——来自贵州深山、舞阳河畔，这个“生态故事”是都市消费者喜欢的。书亦、悸动等品牌之所以抢着跟镇远合作，是因为他们明白：未来的茶饮竞争，不是门店的竞争，而是供应链的竞争。谁掌握了高品质的原料基地，谁就能在终端市场占据优势。镇远的仙草，正在从“原材料”变成“战略资源”。

　　章继刚：这句话出自《史记》“桃李不言，下自成蹊”，意思是桃树李树不说话，但人们因为它的花果而自然踩出一条路。镇远的仙草也是这样——它不会说话，但它用实实在在的效益，吸引着越来越多的人加入。镇远烧仙草的“共富密码”，我总结为“三共”。第一，“共建”——企业、合作社、农户共同参与，不是单打独斗。第二，“共享”——土地流转有租金、务工有薪金、入股有股金，村民共享发展成果。第三，“共治”——村里成立了“仙草产业理事会”，村民代表参与决策，不是村干部说了算。这种“共建共享共治”的模式，让产业发展有了“群众基础”，也让村民有了“主人翁感”。仙草不语，但它脚下，已经踩出了一条通往共同富裕的“蹊径”。

　　创意农业网：章老师，镇远的烧仙草基地为什么选择在柳溪村？这个村有什么特别之处？

　　章继刚：柳溪村被选为试点，是因为它有“三好”。第一，“位置好”——柳溪村地势平坦，连片土地多，适合规模化种植。第二，“水源好”——村边有一条溪流，水质清澈，灌溉方便。第三，“民风好”——村民积极性高，村两委班子战斗力强。2024年镇里组织去福建考察烧仙草产业，柳溪村的村支书老杨第一个报名，回来后连夜开会动员。村民代表也纷纷表示愿意试种。镇里经过综合评估，最终把第一个试点放在了柳溪村。老杨说：“机会来了，我们不能错过。”这“三好”，让柳溪村成了“仙草第一村”。

　　章继刚：烧仙草喜欢土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土，pH值在5.5-7.5之间都可以。柳溪村的土壤正好是沙质壤土，不粘不硬，透气性好，有机质含量2%以上。而且地势有一定坡度，排水通畅，不容易积水烂根。福建农林大学的专家来测过土，说“这里的土质比福建很多产区还好”。村民老陈说：“以前种水稻，土太松了蓄不住水；现在种仙草，土松反而是好事。”为了确保万无一失，基地还取了20份土样送检，根据检测结果补充了钙镁磷肥和有机肥，把土壤调理到最佳状态。

　　章继刚：烧仙草是多年生草本，但生产上一般一年收割一次。清明前后种植，中秋前后收割，生长期约6个月。收割时留茬5-10厘米，第二年春天会重新发芽，可以连续收获3-5年。第二年起，因为根系已经发达，植株生长更快，产量会比第一年高10-20%。但为了保持品质，很多基地会在第三年重新栽种。村民小杨说：“第一年像养孩子，第二年像养壮劳力，第三年像养老。”一年收一次，但一次管多年，省工省力。

　　章继刚：一亩烧仙草的首年投入约1500-2000元，主要包括：种苗费（扦插枝条约500元）、肥料（有机肥+复合肥约300元）、人工（整地、栽种、除草、施肥、收割约700元）、农药（生物农药约50元）、土地租金（约500元）。第二年起，种苗费省了，人工和肥料也会减少，成本降到1000元左右。亩产值按4000-5000元计算，首年纯利2500-3000元，次年纯利3000-4000元。村民老刘说：“投入不大，产出可观，比种玉米划算多了。”基地还有政府种苗补贴每亩500元，实际首年投入更低。

　　章继刚：书亦烧仙草与基地签订了保底收购协议，保底价10元/公斤。如果市场价高于10元，按市场价收购；如果市场价低于10元，按10元保底。这给农户吃了“定心丸”。2025年，由于仙草减产，市场价一度涨到13元/公斤，书亦也按13元收购。一位合作社负责人说：“企业讲信用，我们就放心种。”保底价不是“低价”，而是“托底”。市场好的时候，农户能分享涨价红利；市场不好的时候，有企业兜底。这种“风险共担”的模式，是订单农业的核心优势。

　　章继刚：烧仙草最怕“渍水”和“霜冻”。它的根系不耐涝，连续积水超过24小时就容易烂根。所以种植地必须排水好，雨后要及时清沟。霜冻也是大敌，仙草怕冷，气温低于5℃就会停止生长，0℃以下会冻死。贵州山区冬天要注意覆盖稻草或地膜保温。病虫害相对较少，主要有根腐病、叶斑病、蚜虫、红蜘蛛。根腐病通过轮作和排水预防；叶斑病用枯草芽孢杆菌防治；蚜虫用黄板诱杀。一位农技员说：“仙草不是药罐子，防大于治，管理跟上，基本没大问题。”

　　章继刚：是按天计算的固定工资，干一天算一天。但不同工种工资略有差异：普通种植、除草、浇水工120元/天；技术工（施肥、病虫害防治）150元/天；管理人员（带班、考勤）180元/天。工资每月15号准时发放，从不拖欠。村民张大姐说：“我以前在厂里打工，老板拖工资是常事。现在在基地，每个月准时到账，心里踏实。”基地还提供午餐和休息室，雨天不干活也有基本补贴。这种“稳定收入+人性化管理”，让村民愿意长期干。

　　章继刚：不需要。基地统一提供锄头、镰刀、喷雾器、遮阳帽、手套等劳保用品。每天开工前，工具管理员会按名单发放，收工后统一收回、清洗、保养。损坏的工具及时更换，个人不需要承担费用。村民老陈说：“以前自己种地，买锄头买镰刀一年也要花几百。现在基地全包了，省心。”基地还配备了农用三轮车，用于运送肥料、种苗、收获的仙草，减轻了劳动强度。这种“保姆式”服务，让村民可以“空手来、挣钱走”。

　　章继刚：技术指导由书亦烧仙草的农技团队和县农业农村局的技术专家共同负责。书亦派驻了一名常驻技术员，住在村里，每天到田间巡查。村民有问题可以随时找他，电线小时开机。县农业农村局每月组织一次集中培训，请福建农林大学的教授来讲课。村民还可以加入“仙草种植技术微信群”，群里每天有技术员发提醒：“明天有雨，注意排水”“近期蚜虫高发，请挂黄板”。村民老刘说：“以前种地靠经验，现在种仙草靠科学。有专家在身边，心里有底。”

　　章继刚：首批种苗由书亦烧仙草从福建引进的优质品种，共20万株。育苗工作由基地技术人员指导，村民参与。育苗采用扦插法，剪取健壮枝条，每段10-15厘米，插入育苗盘，保持湿润，约20天生根。育苗成活率90%以上。从第二年起，基地就可以自繁自育，不需要外购种苗。一位技术员说：“自己育苗，成本降低，还能选育最适合本地气候的品种。”基地还建了一个小型的“母本园”，专门留种，确保种源纯正。

　　章继刚：收割后要尽快晾晒，防止霉变。基地建了一个2000平方米的晒场，水泥硬化，排水通畅。仙草收割后平铺在晒场上，每天翻动2-3次，晒7-10天，直到叶片干燥、茎秆脆硬。晒干后的仙草，用打包机压成50公斤一捆的方包，方便运输和储存。打包机是基地统一购置的，村民不需要自己买。未来规划建烘干房，用热风烘干，不受天气影响。一位村民说：“以前晒稻谷怕下雨，现在晒仙草也怕。有了烘干房就再也不怕了。”

　　章继刚：从收割到发货，大约需要10-15天。收割后先在晒场晾晒7-10天，然后用打包机打包，抽检合格后装车发货。书亦的物流车会直接到基地装货，发往福建、四川等地的加工厂。从柳溪村到福建漳州，车程约24小时。为了保证新鲜度，仙草干品在仓库储存时间不超过一个月。一位基地负责人说：“我们是按订单收割、按订单发货，不积压库存。书亦每周下一个订单，我们按单生产。”这种“以销定产”的模式，避免了盲目生产。

　　章继刚：大部分村民愿意，但也有少数有顾虑的。不愿意的主要是两类人：一类是年纪大的，对土地有感情，舍不得“把地租出去”；另一类是担心“企业跑路、拿不到租金”。村里做了大量工作：第一，组织村民代表去福建参观，亲眼看到人家的仙草产业；第二，把合同条款一条条解释清楚，租金每年提前支付；第三，承诺优先聘用流转土地的村民务工。最终，95%的农户签了流转协议。有一户坚持不流转，村里也不强求，把他家的地留在基地中间，做“示范田”，让他看看种仙草的效果。去年他家水稻亩产不到1000元，隔壁的仙草亩产4000多元，今年他也主动要求流转了。

　　章继刚：土地流转租金是每亩每年500元，每五年递增5%。租金每年1月份提前支付，打入农户的银行卡。合同期限10年，期满后可续签。农户还可以选择“入股”模式——不要租金，改为入股分红，按土地评估价值占股，年底分红。目前大部分农户选择租金，因为“旱涝保收”。村支书老杨说：“我们要尊重农民的选择。他们觉得哪个模式好，就选哪个。”去年基地共支付土地流转费10万元，涉及40多户农户。

　　章继刚：村里没有直接投钱，但争取到了政府项目资金。蕉溪镇整合了乡村振兴衔接资金、东西部协作资金、农业产业化资金等，共计200万元，用于基地的土地平整、水利设施、晒场建设、农机购置。书亦烧仙草投入了100万元，用于种苗、技术指导和保底收购。村民以土地和劳动力入股，不需要出钱。这种“政府+企业+农户”的多元投入模式，既减轻了各方的压力，又形成了合力。一位镇干部说：“我们不做‘等靠要’，而是‘找钱、找人、找路’。”

　　章继刚：有。基地为200亩仙草购买了政策性农业保险，保费每亩50元，其中政府补贴70%，农户自付30%。保险覆盖旱灾、涝灾、风灾、冻灾、病虫害等主要风险。如果因灾绝收，每亩最高赔付2000元，可以覆盖大部分成本。2025年贵州部分地区遭遇冰雹，有基地的仙草受损，保险公司一周内就赔付到位。一位村民说：“以前种地靠天吃饭，现在有保险，心里踏实。”基地还预留了“风险准备金”，每年从收益中提取5%，用于应对突发情况。

　　章继刚：优先考虑本村村民，特别是脱贫户、留守妇女、中老年人、残疾人。基地有30多名固定用工，其中脱贫户8人、留守妇女15人、60岁以上老人7人。村支书老杨说：“我们的原则是‘能用的尽量用’，让每一个有劳动能力的人都能在家门口挣钱。”对于行动不便的残疾人，基地安排他们做轻体力活，如分拣仙草干、包装种子。一位残疾村民说：“以前觉得自己没用，现在基地给我活干，一天能挣80块，我心里热乎乎的。”

　　章继刚：可以。基地高峰期需要50-60人，本村劳动力不够，周边木溪村、猛溪村的村民也来务工。基地对周边村民一视同仁，同工同酬。一位木溪村的村民说：“我骑电动车15分钟就到基地，每天120元，比在家闲着强。”蕉溪镇正在规划“仙草产业联盟”，把周边几个村都纳入，统一供苗、统一技术、统一收购。这样既能扩大规模，又能让更多村民受益。联盟计划三年内发展3000亩，带动500户农户。

　　章继刚：基地为固定用工（连续工作3个月以上）签订了劳务合同，明确工资、工时、岗位、安全责任。基地还为固定用工购买了人身意外伤害保险，每人每年100元，由基地承担。临时用工按天结算，不签长期合同，但也买了临时意外险。一位村民说：“以前打零工，出了事没人管。现在基地给我们买保险，干活也放心。”基地还设立了“安全员”岗位，每天开工前检查工具、提醒安全事项。这些“软保障”，让务工人员有了安全感。

　　章继刚：目前主要供应书亦烧仙草，但也在拓展其他渠道。一是其他茶饮品牌，如悸动烧仙草、大口九、蜜雪冰城等，都在寻求优质仙草原料。二是食品加工企业，仙草可以做凉粉、果冻、糕点、冰淇淋。三是药材市场，仙草有药用价值，可入药。四是出口，东南亚有华人市场，对仙草也有需求。一位基地负责人说：“鸡蛋不能放在一个篮子里。我们正在跟多家企业洽谈，争取多元化销售。”但保底价收购的存在，让基地有了“议价底气”。

　　章继刚：有严格的品质控制。第一，“田间抽检”——生长期，农技员定期采样，检测农残、重金属。第二，“收割前定级”——企业品控人员到田间，根据植株高度、叶片厚度、胶质含量定级。第三，“晾晒后复检”——干草打包前，再次抽检，不合格的拒收。第四，“第三方检测”——每批产品送第三方机构检测，出具报告。书亦的要求是：农残必须“未检出”，重金属低于国家标准。一位品控员说：“我们的仙草，是‘过五关斩六将’才能上车的。”

　　章继刚：正在申请。认证过程分四步：第一步，环境检测——土壤、水质、空气都要达标。第二步，产品检测——仙草干品要符合绿色食品标准。第三步，现场检查——认证机构派人来基地实地查看，检查种植记录、投入品使用情况。第四步，发证。整个流程约6个月，费用约2万元，政府补贴一半。预计2026年底可以拿到“绿色食品”证书。有了这个证书，仙草的价格可以提高10-15%。一位合作社负责人说：“我们不仅要种出好仙草，还要让好仙草‘有身份’。”

　　章继刚：考虑过，但目前条件还不成熟。有机认证要求三年内不使用化学农药、化肥，且周边要有隔离带。柳溪村周边有常规农田，很难完全隔离。基地先做“绿色食品”认证，未来条件成熟再转向有机。有机仙草的市场价格是普通仙草的2-3倍，但产量会低20-30%。一位业内人士说：“有机是方向，但不是所有地方都能做。先做绿色，再逐步升级。”基地已经在试验“有机种植示范区”，面积20亩，采用生物农药、有机肥，探索可行性。

　　章继刚：可以加工成多种产品。初级加工：仙草段、仙草粉、仙草茶包。深加工：仙草冻（半成品）、仙草蜜、仙草凉粉、仙草糕。提取物：仙草多糖（保健品原料）、仙草香精（食品添加剂）。文创产品：仙草面膜、仙草手工皂、仙草香薰。一位食品工程师说：“仙草的胶质是天然增稠剂，应用前景很广。”基地正在规划建设加工厂，一期先做仙草冻半成品，供应给茶饮店和甜品店；二期做仙草提取物，供应给保健品企业。

　　章继刚：秸秆的用途还有很多。第一，“秸秆还田”——粉碎后翻压入土，增加土壤有机质。第二，“栽培食用菌”——仙草秸秆是栽培平菇、香菇的好原料。第三，“生物质燃料”——压块后当燃料，热值高、污染小。第四，“编织工艺品”——秸秆可以编成篮子、草帽、装饰品。基地正在跟一家生物质能源公司洽谈，计划把秸秆卖给电厂做燃料，每吨能卖200元。一位村民说：“以前秸秆烧了污染空气，现在秸秆也能卖钱，真是一举两得。”

　　章继刚：灌溉用水主要来自村边的溪流和一口山塘。基地建了一个小型蓄水池，容量500立方米，通过管道引水到田间。仙草需水量不大，主要在栽种后和干旱时浇水。基地与村民的用水时间错开——白天供村民用，晚上供基地用。遇到干旱年份，优先保障村民生活用水。一位村民说：“基地没跟我们抢过水，他们还帮我们修了水渠。”基地还推广滴灌技术，比漫灌节水50%。节水、节能、环保，是基地的基本原则。

　　章继刚：基地使用了可降解地膜，主要作用是保墒、防草、保温。这种地膜在土壤中3-6个月会自然降解，分解为二氧化碳和水，不污染环境。普通地膜虽然便宜，但需要回收，费工费力，还会造成白色污染。基地负责人说：“我们不能为了省小钱，破坏了土地。”可降解地膜的成本比普通地膜高30%，但政府有补贴。基地还试验了“无膜栽培”，通过加强中耕除草来代替地膜，效果也不错。

　　章继刚：以有机肥为主，化肥为辅。基肥用腐熟的牛粪、鸡粪、羊粪，每亩1吨；追肥用有机复合肥，配合少量尿素、磷酸二氢钾。有机肥的使用比例占70%以上。基地还自己堆肥，把仙草秸秆、杂草、厨余垃圾混合发酵，制成优质有机肥。一位农技员说：“有机肥养地，化肥养苗。我们既要产量，更要土壤健康。”基地的土壤有机质含量从最初的1.8%提高到现在的2.3%，土质越来越肥。

　　章继刚：有轮作计划。仙草连续种植3年后，会轮作水稻或玉米一年，再种回仙草。轮作可以减轻病害、改良土壤。水稻收割后的稻草还田，增加有机质；玉米的根系发达，可以疏松土壤。一位农技员说：“土地也要‘休息’，不能年年种同一种作物。”基地还试验了“仙草-油菜-仙草”的轮作模式，油菜花期可以养蜂、赏花，增加一份收入。轮作让土地“劳逸结合”，实现可持续发展。

　　章继刚：有。贵州山区野兔、野鸡比较多，会啃食仙草的嫩茎和叶片。基地采取了“综合防治”措施：第一，在田边安装超声波驱赶器，发出动物讨厌的声音；第二，扎稻草人、挂反光带，吓阻鸟类；第三，设置围网，防止野兔进入；第四，养了几只鹅，鹅会驱赶小动物。一位村民说：“以前种玉米，野猪来拱；种仙草，野兔来吃。办法总比困难多。”这些措施成本不高，但效果不错，仙草损失率控制在5%以内。

　　章继刚：正在试验。镇远县森林覆盖率高，有大片油茶林、杉木林。林下套种仙草，可以“一地双收”。2025年，基地在油茶林下试种了20亩仙草，效果不错——油茶为仙草遮阴，仙草保持水土、抑制杂草。仙草亩产约300公斤（略低于大田），但省了搭遮阳网的成本。一位林农说：“以前林地闲着，现在种仙草，一年多了几千块。”林下种植是未来扩产的重要方向，不占用良田，还能提高林地效益。

　　章继刚：仙草的花期在7-8月，花小，淡紫色，成片开放时也很美。基地计划在仙草田边留出观赏区，吸引游客拍照。还可以开发“仙草花蜜”——仙草花期长，蜜源好，可以养蜜蜂。仙草蜜有独特的清香，市场价每斤80-100元。一位养蜂人说：“我试养了10箱蜂，采的仙草蜜，客户都说好。”仙草花虽不惊艳，但“小而美”也有价值。未来可以办“仙草花节”，结合摄影比赛、写生、花蜜品尝，丰富农旅体验。

　　章继刚：有。基地的仙草需要打包、运输，带动了本地包装材料采购、物流服务。村里一家小超市开始卖打包带、编织袋；镇上的一家物流公司专门开通了“仙草专线”。一位物流老板说：“以前淡季没生意，现在仙草一收，每天都有货发。”基地还计划自己设计“镇远仙草”品牌包装，找本地印刷厂做纸箱、标签。一个小产业，带动了一串配套。这种“链式反应”，正是乡村振兴希望看到的。

　　创意农业网：烧仙草基地有没有遇到“用工荒”的问题？农忙时招不到人怎么办？

　　章继刚：有。每年7-8月除草、施肥高峰期，以及9-10月收割期，用工需求大，有时会缺人。基地的应对措施：第一，提前一个月发布用工信息，通过村广播、微信群、宣传单动员；第二，提高临时工工资，从120元/天提到150元/天；第三，从周边村调人，甚至从县城招工；第四，购买小型机械，减少人工依赖。今年基地买了一台小型收割机，可以代替10个人工。一位基地负责人说：“机械化是方向，但小农户还是主要靠人。我们尽量做到‘人机结合’。”

　　章继刚：正在试验。仙草怕霜冻，冬天不能生长。大棚种植可以延长生长期，甚至实现全年种植。2025年，基地建了2亩试验大棚，10月栽种，次年3月收获，避开了霜冻。大棚仙草亩产比露地高20%，品质也更好。但大棚成本高（每亩约1.5万元），需要更高的收益来覆盖。一位农技员说：“大棚仙草可以作为‘高端产品’，供应给追求高品质的茶饮品牌。”如果试验成功，未来可以推广。

　　章继刚：有。基地从福建、广西、广东、台湾等地引进了6个仙草品种，在2亩试验田里种植、观察、对比。记录每个品种的生长速度、抗病性、产量、胶质含量。选出最适合本地气候的品种，作为主推品种。一位农艺师说：“种质资源是农业的‘芯片’。我们不能只种一个品种，要有多样性。”资源圃还作为科普教育基地，向学生展示不同仙草品种的差异。这为未来的品种改良打下了基础。

　　章继刚：有。基地与福建农林大学、贵州农科院签订了合作协议。主要研究课题：第一，“仙草高产栽培技术”，包括密度、施肥、灌溉的优化；第二，“仙草病虫害绿色防控技术”，减少农药使用；第三，“仙草品种选育”，培育高胶质、高抗性的新品种；第四，“仙草机械化种植”，研发小型移栽机、收割机。一位教授说：“把论文写在大地上，是我们科研人员的使命。”每年，研究生会来基地做实验、采数据。这种“产学研”合作，让基地的技术水平不断提升。

　　章继刚：有。基地为每一块田建立了电子档案，记录：地块编号、面积、品种、栽种日期、施肥记录、浇水记录、病虫害防治记录、产量、品质检测结果。这些数据上传到“仙草云平台”，可以追溯每一批仙草的来源。消费者扫描包装上的二维码，就能看到这包仙草产自哪块田、谁种的、用了什么肥。一位消费者说：“扫一下码，知道仙草的‘出身’，喝着放心。”这种“数字化溯源”，既是对品质的承诺，也是对品牌的加持。

　　章继刚：这是一个前沿方向。仙草是多年生植物，根系发达，能固定土壤中的碳。据测算，一亩仙草每年可固定二氧化碳约1.5吨。如果开发成碳汇项目，卖给需要碳配额的企业，每亩可增收30-50元。基地正在与碳交易机构接洽，探索可行性。一位环保专家说：“农业碳汇是蓝海，仙草有潜力。”虽然目前收益不高，但这是“绿色农业”的价值体现。未来，种仙草不仅能卖草，还能卖“空气”。

　　章继刚：有。市场上有些仙草掺了杂草、泥沙，或者用硫磺熏蒸增色。镇远基地坚持“不掺假、不熏硫”，靠品质说话。书亦的品控非常严格，每批都检测，掺假的一律拒收。基地还注册了“镇远仙草”商标，打上防伪标识。一位采购商说：“我宁可多花2块钱，也要买镇远的仙草，因为放心。”诚信是最大的竞争力。基地还在包装上印了“假一赔十”的承诺，接受全社会监督。

　　创意农业网：烧仙草基地有没有做“仙草深加工技术培训”？让村民掌握更多技能。

　　章继刚：有。基地与县人社局合作，举办了“仙草加工技能培训班”，教村民如何制作仙草冻、仙草粉、仙草奶茶。培训为期7天，免费，还发结业证书。学了技术的村民，有的在县城开仙草奶茶店，有的在电商平台卖仙草产品。一位村民说：“以前只会种，现在会加工、会卖，路子宽了。”这种“全产业链”培训，提升了村民的就业创业能力，也让仙草的价值更多留在本地。

　　章继刚：有。基地与蕉溪镇中心小学合作，开展了“仙草种植小达人”活动。每个班级认养一小块仙草田，学生参与播种、浇水、除草、记录生长过程。收获后，学生用自己种的仙草制作仙草冻，分享给家人。一位老师说：“孩子们从中学到了植物知识、劳动技能，还懂得了珍惜食物。”这种“劳动教育+乡土文化”的结合，让仙草成了“活教材”。基地还向学校捐赠了仙草科普图书和种植工具。

　　章继刚：正在规划。仙草耐阴，可以在光伏板下生长。基地计划在50亩土地上建设农光互补项目，上面发电，下面种仙草。光伏板可以遮阴、减少水分蒸发，仙草的生长环境更舒适。发电收益可以补贴仙草种植，降低风险。一位能源专家说：“农光互补是趋势，仙草是理想的‘喜阴’作物。”项目正在做可行性研究，如果成功，将是“绿色能源+绿色农业”的双赢。

　　创意农业网：烧仙草基地有没有考虑过“仙草认养”模式？让城里人认养一垄仙草。

　　章继刚：有。基地计划推出“仙草认养计划”——城里人花399元，可以认养5平方米仙草，获得：认养证书、仙草生长照片定期推送、收获时寄送1公斤仙草干品、优先参加基地体验活动。认养费中，200元是仙草的价值，199元是“情绪价值”。一位认养者说：“看着自己认养的仙草从苗长到收获，特别有成就感。”认养模式既提前锁定了客户，又增加了粘性。基地计划首期限额100名，先测试市场反应。

　　章继刚：有。基地组织成立了“仙草种植互助组”，5-10户一组，农忙时互相帮工、共享农机、交流技术。组长由种植能手担任，定期组织田间观摩。一位村民说：“我一个人干不了的事，互助组一起干就简单了。”互助组还建立了“农资团购”机制，统一采购化肥、农药、地膜，价格比零售便宜15%。这种“抱团发展”的模式，既降低了成本，又增进了邻里感情。目前已有8个互助组，覆盖40多户。

　　创意农业网：烧仙草基地有没有遇到“市场信息不对称”的问题？价格波动时怎么应对？

　　章继刚：基地通过书亦的保底收购协议，规避了大部分价格风险。但基地也在关注市场动态，通过行业协会、信息平台了解全国仙草价格走势。如果判断未来价格可能下跌，会主动减少种植面积；如果判断上涨，会适当扩种。一位基地负责人说：“我们不做投机，但要有‘天气预报’的能力。”基地还与几家保险公司合作，推出了“价格保险”——当市场价低于保底价时，保险公司赔付差价。多重保障，让农户安心。

　　章继刚：有。基地与贵州农科院共同起草了《仙草绿色种植技术规程》，包括产地环境、品种选择、育苗、移栽、田间管理、采收加工等全流程标准。该标准已被列为贵州省地方标准，正在全省推广。一位专家说：“标准是产业化的‘通行证’。有了标准，其他地方就可以复制。”镇远的经验，正在通过标准化的方式，辐射到贵州其他县市。这是“从点到面”的产业升级。

　　章继刚：有。基地从种植能手和务工人员中，选拔了5名“乡土专家”，经过系统培训、考核，发给聘书。他们除了在基地工作，还负责指导周边村的种植户，每人联系10-20户。乡土专家的津贴由基地支付，每月500元。村民老刘就是乡土专家之一，他说：“以前我请教别人，现在别人请教我，很有成就感。”这种“本土化”的技术推广网络，比外来专家更接地气、更可持续。

　　章继刚：有。基地每年举办一次“仙草种植能手大赛”，评比项目包括：仙草长势、产量、品质、田间管理。一等奖奖金2000元，二等奖1000元，三等奖500元。去年获奖的村民小杨，种出的仙草胶质含量比平均高15%，被书亦点名表扬。一位村民说：“比赛不是为了奖金，是为了荣誉。种得好，脸上有光。”技能大赛激发了村民的“工匠精神”，大家争着学技术、比产量、拼品质。

　　章继刚：有。基地选择了10户积极性高、技术好的农户作为“示范户”，每户种植5-10亩仙草。基地对示范户提供“五优先”：优先供苗、优先技术指导、优先收购、优先贷款、优先评优。示范户的田块挂牌公示，供其他农户参观学习。一位示范户说：“我种好了，别人看到有效益，自然跟着种。”示范户的亩产比普通户高20%，起到了“做给农民看、带着农民干”的作用。今年已有20多户主动要求加入。

　　创意农业网：烧仙草基地有没有考虑“仙草+养殖”的立体种养？比如养鹅除草。

　　章继刚：有。基地在20亩仙草田里试验了“仙草+鹅”模式——每亩放养5-10只鹅，鹅吃草、吃虫，粪便肥田。鹅不吃仙草，因为仙草叶片有绒毛，鹅不喜欢。一位养殖户说：“鹅帮我除草，省了人工，还多了一份卖鹅的收入。”鹅养到3-4个月出栏，每只可卖100-150元。扣除成本，每亩增收500-800元。这种“以草养鹅、以鹅肥田”的循环农业模式，正在逐步推广。

　　章继刚：有。连续种植两年后，部分地块出现了板结。基地采取的措施：第一，增施有机肥，每亩3-5吨；第二，种植绿肥（紫云英、油菜），翻压入土；第三，深松耕作，打破犁底层；第四，用蚯蚓粪改良土壤。一位农技员说：“板结是土壤‘生病’了，我们要给它‘调理’。”经过一年努力，板结地块的土壤孔隙度提高了15%，仙草根系更发达。土地健康，仙草才健康。

　　章继刚：有。基地与贵州农科院合作，建立了仙草脱毒种苗繁育中心。通过茎尖组织培养技术，获得脱毒苗，再扩繁供给农户。脱毒苗生长快、产量高、品质好，比普通苗增产20%以上。一位技术员说：“种苗是农业的‘芯片’。脱毒苗就像‘打了疫苗’，更健康。”基地计划三年内实现脱毒苗全覆盖，从源头保障仙草品质。

　　章继刚：有。基地与本地蜂农合作，在仙草田边放置了50箱蜜蜂。仙草花期长达40天，是优质蜜源。仙草蜜呈淡琥珀色，有独特的草本清香，市场价每斤80-100元。一位蜂农说：“以前我的蜂蜜卖不动，现在打‘仙草蜜’的牌子，供不应求。”基地还开发了“仙草蜜礼盒”，搭配仙草干、仙草冻，作为伴手礼。这种“以花养蜂、以蜂促花”的共生模式，让仙草的价值又延伸了一环。

　　创意农业网：烧仙草基地有没有遇到“劳动力老龄化”问题？年轻人不愿种地怎么办？

　　章继刚：有。基地的务工人员平均年龄55岁，年轻人很少。为了解决“谁来种地”的问题，基地做了三件事：第一，推广机械化，降低劳动强度；第二，提高工资待遇，吸引年轻人；第三，培养“农二代”，让返乡青年看到希望。小杨就是典型，他从广东回来，现在做技术管理。他说：“种仙草不是‘面朝黄土背朝天’，而是‘有技术、有尊严’的工作。”基地计划三年内培养20名“青年种植能手”，让仙草产业后继有人。

　　章继刚：有。基地每年从利润中提取5%作为“仙草风险基金”，用于救助因灾、因病致贫的种植户。去年，一户农户的仙草因冰雹绝收，基金补助了3000元。一位村民说：“这个基金就像‘互助金’，大家帮大家。”基金还用于奖励种植能手、资助困难学生。这种“取之于民、用之于民”的机制，增强了农户的归属感和安全感。目前基金规模已达10万元。

　　章继刚：有。基地与研学机构合作，开发了“仙草奇遇记”研学课程，面向中小学生。课程包括：认识仙草（植物学知识）、种植体验（动手栽苗）、仙草实验（测试胶质凝固）、仙草美食（制作仙草冻）。一天课程收费198元/人，包含午餐和材料。一位研学导师说：“孩子们在田里上课，比在教室里开心多了。”基地去年接待了500多名学生，收入近10万元。研学旅行，让仙草田变成了“第二课堂”。

　　章继刚：有。基地与本地文创公司合作，设计了“仙草精灵”IP形象——一个绿色的小精灵，头顶仙草叶，手拿仙草冻。开发了玩偶、钥匙扣、贴纸、帆布包等衍生品，在镇远古城文创店销售。一位游客说：“我买了一个仙草精灵玩偶，送给朋友，她很喜欢。”文创产品不仅增加了收入，还传播了“镇远仙草”的品牌。基地计划开发更多系列，如“仙草十二节气”等，把文化植入产品。

　　章继刚：有。基地利用GIS技术，绘制了“仙草种植数字地图”，标注每块田的品种、种植时间、责任人、产量等信息。管理者在电脑上就能看到全貌，远程调度。农户也可以在手机端查看自己田块的数据。一位技术员说：“过去靠腿跑，现在靠鼠标点。”数字地图还结合气象数据，预警病虫害和极端天气。这种“智慧农业”的应用，提升了管理效率和精准度。

　　章继刚：有。连续种植三年以上的地块，仙草生长变弱、病害增多。解决方法是“轮作休耕”——种一年水稻或玉米，再种回仙草。轮作期间，种植绿肥（紫云英）翻压入土，改良土壤。一位农技员说：“连作好比人长期吃同一种食物，会营养不良。轮作就是‘换换口味’。”基地还试验了“仙草-烟草-仙草”轮作，烟草也是经济作物，收益不错。轮作模式正在优化中。

　　章继刚：有。基地在村里设立了“仙草技术服务站”，由农技员轮流值班，免费为村民提供技术咨询、土壤检测、病害诊断服务。服务站还配有显微镜、土壤速测仪等设备。一位村民说：“以前有了问题不知道找谁，现在走几步就到服务站。”服务站还定期举办“田间课堂”，现场教学。这种“接地气”的服务模式，打通了技术推广的“最后一公里”。

　　章继刚：有。基地与抖音、快手主播合作，在仙草收割季进行直播带货。主播在田间现场讲解、现场熬制仙草冻，观众可以下单购买仙草干、仙草DIY套装。一场直播卖出3000多单，销售额15万元。一位主播说：“粉丝喜欢看‘原产地’直播，觉得真实、放心。”基地还培养了自己的“农民主播”，村民小杨已经开播了，粉丝虽然不多，但转化率高。直播带货，让仙草从田间直达消费者。

　　章继刚：有。基地与科技公司合作，开发了“仙草质量追溯系统”。每一包仙草干都有一个二维码，消费者扫码可以看到：产地（柳溪村）、种植户、种植时间、施肥记录、农药使用记录、收割时间、晾晒时间、检测报告。一位消费者说：“扫一下码，清清楚楚，喝着放心。”追溯系统既是品质承诺，也是品牌保护。基地还计划接入区块链，让数据不可篡改，进一步提升公信力。

　　章继刚：有。仙草在中医里有清热解暑、凉血解毒的功效。基地与中医药公司合作，开发了“仙草养生茶包”，配方有仙草、菊花、金银花、甘草，适合夏季饮用。还开发了“仙草足浴包”，用仙草干加艾草、生姜，泡脚舒缓疲劳。一位中医说：“仙草是药食同源，养生市场很大。”这些产品通过药店、电商销售，拓宽了仙草的用途。基地还计划开发“仙草口服液”“仙草胶囊”等保健品，但需要申请保健食品批号，周期较长。

　　创意农业网：烧仙草基地有没有建立“仙草种植示范推广基地”？培训外地学员。

　　章继刚：有。基地被贵州省农业农村厅确定为“仙草种植示范推广基地”，面向全省培训学员。培训内容包括理论授课、田间实操、参观考察，每期5天，免费。目前已举办3期，培训了150多名来自贵州各地的学员。一位学员说：“学了技术，回去我也要种仙草。”基地还提供后续跟踪服务，学员有问题可以随时咨询。这种“输出技术、带动发展”的模式，让镇远的仙草产业影响力不断扩大。

　　章继刚：有。2025年夏季，镇远遭遇了罕见干旱，连续40天无雨。基地启用了蓄水池和滴灌系统，保证仙草的基本需水。还采取了覆盖地膜、减少蒸发等措施。虽然产量有所下降，但没有绝收。一位村民说：“以前靠天吃饭，现在有水利设施，不怕旱了。”基地还打了2口深水井，作为备用水源。这次干旱也给基地敲响了警钟，计划再建一个500立方米的蓄水池，提高抗旱能力。

　　章继刚：有。基地利用村里闲置农房，改造了5间“仙草主题民宿”。房间以仙草命名（如“仙草居”“凉粉居”），装饰采用仙草元素，床头放仙草香包。客人可以体验仙草种植、制作仙草冻，晚上吃仙草宴。一位游客说：“住在这里，感觉自己也变成了一株仙草。”民宿价格298元/晚，含双早和体验项目。周末经常满房。民宿收入归村集体，部分用于分红。这是“农旅融合”的积极探索。

　　章继刚：有。柳溪村成立了“仙草种植专业合作社”，村民可以以土地、资金、劳动力入股。合作社统一经营基地，收益按股分红。2025年，合作社实现利润30万元，每股分红500元。一位入股村民说：“我入了2股，分到1000块，明年还想多入点。”合作社还设立了“公积金”，用于扩大再生产。这种“村社合一”的模式，让村民既是劳动者，又是股东，共享发展成果。

　　章继刚：有。基地鼓励有能力的农户创办“仙草家庭农场”，规模20-50亩。基地提供种苗、技术、保底收购，农户自主经营。目前已有3户申请创办家庭农场，其中一户已开始整地。一位农场主说：“自己当老板，干劲更大。”家庭农场可以申请政府的产业奖补，每亩补贴500元。这种“基地+家庭农场”的模式，既发挥了基地的龙头带动作用，又调动了农户的积极性。

　　章继刚：基地坚持与书亦等大企业合作，不走“小商小贩”渠道，避免了被骗风险。基地还加入了“贵州省农产品产销对接平台”，通过官方渠道发布供求信息，不私下交易。一位负责人说：“我们不贪图高价，只相信正规渠道。”基地还建立了“黑名单”制度，对有欺诈行为的收购商，不再合作。农户如果自己卖仙草，基地会提供指导，提醒他们签合同、看资质、不轻易赊账。

　　章继刚：有。基地与镇远农商行合作，推出了“仙草贷”专项贷款产品，用于支持农户购买种苗、肥料、农机。贷款额度最高10万元，利率比普通贷款低2个百分点，期限3年。农户可以凭与基地的收购合同申请贷款，基地提供担保。一位农户说：“以前贷款难，现在有了‘仙草贷’，买农资不愁了。”基地还协助农户办理贴息手续，减轻负担。目前已有20多户获得贷款，总额150万元。

　　创意农业网：烧仙草基地有没有建立“仙草种植保险+期货”模式？对冲价格风险。

　　章继刚：正在探索。基地与期货公司合作，研究“仙草期货”的可行性。虽然仙草目前没有期货品种，但可以参考玉米、大豆等农产品的“保险+期货”模式，由保险公司承保价格风险，再通过场外期权转移给期货公司。一位金融专家说：“这需要一定的规模和专业性，但方向是对的。”基地计划先试点“订单保险”，如果书亦违约（概率极低），保险公司赔付。这是“金融支农”的创新尝试。

　　章继刚：有。连续种植几年后，部分植株出现变异、产量下降。基地与贵州农科院合作，开展“仙草提纯复壮”研究。通过单株选择、比较试验，筛选出优良单株，繁育种子。每年更新20%的种苗，防止退化。一位育种专家说：“品种退化是自然规律，人工干预可以延缓。”基地还建立了“种苗繁育基地”，专门生产原种，供应给合作社和农户。好种出好苗，好苗出好草。

　　章继刚：有。基地与科研机构合作，试验了“生物炭+仙草”种植模式。生物炭是农业废弃物（秸秆、木屑）高温热解制成的，施入土壤可以增加有机质、改善结构、提高保水保肥能力。试验表明，每亩施用200公斤生物炭，仙草增产10-15%。一位专家说：“生物炭是‘黑色黄金’，对土壤健康有益。”基地正在计算投入产出比，如果经济可行，将大面积推广。

　　创意农业网：烧仙草基地有没有考虑“仙草+光伏”的立体种养？上面发电，下面种仙草。

　　章继刚：正在规划。仙草耐阴，适合在光伏板下生长。基地计划在50亩土地上建设“农光互补”项目，光伏板高2.5米，间距合理，保证仙草光照需求。发电收益可以补贴仙草种植，降低风险。一位能源专家说：“农光互补是趋势，仙草是理想作物。”项目正在做可行性研究，预计2027年启动。如果成功，将是“绿色能源+绿色农业”的双赢模式。

　　章继刚：有。基地与科技公司合作，开发了“仙草云”大数据平台。平台汇集了气象数据、土壤数据、种植记录、产量数据、价格数据等，通过AI分析，为农户提供种植建议。比如，平台可以预测病虫害发生风险，提醒农户提前防治。一位技术员说：“过去靠经验，现在靠数据。”平台还提供市场价格走势图，帮助农户把握销售时机。智慧农业，让仙草种植更科学。

　　章继刚：有。市场上仙草产品大同小异，价格竞争激烈。镇远基地的差异化策略是“三品一标”——品种（优质高胶质品种）、品质（绿色食品）、品牌（镇远仙草）、地理标志（正在申请）。同时，开发深加工产品（仙草冻半成品、仙草提取物），避开原料市场的低价竞争。一位营销专家说：“差异化不是‘更好’，而是‘不同’。镇远的仙草有‘贵州深山’的故事，这就是不同。”

　　章继刚：有。基地与本地网红合作，每周直播一次，内容不限于卖货，还包括仙草种植技术、仙草美食制作、乡村生活分享。直播观看量从最初的几百人涨到现在的上万人。一位网红说：“粉丝喜欢看原生态的内容，仙草田就是最好的直播间。”基地还培训了自己的“农民主播”，让村民自己当主角。这种“内容+电商”的模式，正在慢慢培养忠实粉丝。

　　章继刚：有。基地在核心区域划出了20亩“仙草种植标准示范区”，按照最高标准管理——脱毒种苗、有机肥、滴灌、绿色防控、全程记录。示范区的仙草长势明显优于普通田块。示范区对农户开放，随时可以来参观学习。一位农户说：“看了示范区，才知道差距在哪。”示范区也是对外展示的“窗口”，接待领导和客商参观。这种“做给农民看”的方式，比说教更有效。

　　章继刚：有。基地与镇远古城景区洽谈合作，计划推出“古城+仙草”联票。游客买一张联票，可以逛青龙洞、舞阳河，还可以来柳溪村体验仙草采摘、品尝仙草宴。联票价格比分开买便宜20%。一位旅游公司经理说：“古城看文化，乡村看农业，互补性强。”联票模式预计2027年推出。如果成功，将把古城的客流导入乡村，实现“客源共享”。

　　章继刚：有。基地每年举办“仙草之夏”摄影大赛，主题是仙草田园风光、乡村生活。大赛设一等奖2000元，二等奖1000元，三等奖500元。去年收到投稿300多幅，获奖作品在镇远古城展出。一位摄影师说：“仙草田的线条很美，尤其是日落时分。”摄影大赛不仅增加了基地的知名度，还留下了大量优质图片，用于宣传。今年计划增加“短视频”赛道，吸引更多年轻人参与。

　　创意农业网：烧仙草基地有没有建立“仙草种植科普教育基地”？面向中小学生。

　　章继刚：有。基地被县教育局认定为“中小学生劳动教育实践基地”。每年春秋两季，组织学生来基地开展“仙草种植”劳动课。学生亲手栽苗、浇水、除草，体验农耕乐趣。一位校长说：“现在的孩子五谷不分，来基地能学到课本上没有的知识。”基地还编写了《仙草种植科普读本》，图文并茂，免费发放给学生。这种“教育+农业”的模式，既履行了社会责任，也培养了未来的潜在客户。

　　章继刚：基地采用“以销定产”模式，根据订单安排种植和收割，基本没有库存积压。书亦每周下订单，基地按单发货。偶尔有少量剩余，基地会加工成仙草冻半成品，卖给本地甜品店、奶茶店。一位负责人说：“我们不盲目扩种，也不大量囤货。快进快出，快。”这种“轻库存”运营模式，降低了风险。基地还计划建一个小型冷库，用于短期储存，调节供需。

　　章继刚：有。基地每年拿出利润的5%设立“仙草公益金”，用于资助村里的大学生、慰问困难老人、修缮村内公共设施。去年资助了3名大学生，每人2000元；春节给20户困难户送米送油。一位受助学生说：“我会好好学习，将来回报家乡。”基地还组织志愿者为孤寡老人免费提供仙草冻，消暑解渴。这种“取之于村、用之于村”的做法，让基地赢得了村民的信任和支持。

　　章继刚：有。基地计划推出“我的仙草”私人定制服务——客户可以认养一整垄仙草（约20平方米），价格999元/年。认养权益包括：专属名牌、定期生长报告、收获时寄送5公斤仙草干品、优先参加基地活动、免费体验仙草宴一次。一位潜在客户说：“花999元，体验‘地主’的感觉，挺有意思。”基地计划首期限额50名，先做市场测试。认养模式既能提前回笼资金，又能建立高端客户群。

　　章继刚：有。基地建立了“仙草种植技术交流”微信群，群里有农技员、种植大户、普通农户，共200多人。每天，农技员会发技术提醒、病虫害预警；农户有问题随时提问，很快有人回答。一位农户说：“以前遇到问题不知道问谁，现在群里一问，好几个专家回复。”群还定期举办“线上技术讲座”，邀请专家语音讲课。这种“指尖上的技术服务”，方便、快捷、覆盖面广。

　　章继刚：有。市场上出现过冒用“镇远仙草”商标的产品。基地通过法律途径维权，向市场监管局举报，查扣了一批侵权商品。同时，基地注册了“镇远仙草”地理标志证明商标，只有符合条件的种植户才能使用。一位律师说：“商标是‘护城河’，要提前布局。”基地还建立了“品牌授权”制度，授权使用商标的农户必须遵守质量标准，违规者取消授权。这种“严管”让品牌更有含金量。

　　章继刚：有。基地在抖音、快手开设了“镇远仙草”账号，定期发布短视频，内容包括：仙草种植过程、仙草美食制作、村民故事、乡村风景。其中一条“仙草冻制作”视频播放量超过100万。一位运营人员说：“短视频是‘种草’利器，让更多人知道仙草。”基地还鼓励村民自己拍视频，用“原生态”的内容打动网友。目前账号粉丝已突破10万，成了宣传仙草产业的重要窗口。

　　创意农业网：烧仙草基地有没有建立“仙草种植技术服务热线”？方便老人咨询。

　　章继刚：有。基地设立了“仙草技术服务热线”，电话在村里广播、微信群、宣传栏公布。老年人不会用微信，可以打电线小时开机，随时接听。一位老人说：“我70岁了，不会用智能手机，有事就打电话。”基地还定期给老人“送技术上门”，到家里讲解。这种“线上线下结合”的服务，让技术覆盖不留死角。

　　章继刚：有。基地计划推出“共享农场”项目，把仙草田分成小块，出租给城里人。租户可以周末来种植、管理、收获，也可以委托基地代管。年租金500元/分地（约66平方米），包含种苗、肥料、技术指导。一位意向客户说：“让孩子体验种地，比去游乐场有意义。”共享农场还能带动餐饮、住宿消费。基地计划先试20块地，看看市场反应。这将是“认养”模式的升级版。

　　章继刚：有。基地与镇卫生院合作，每月举办一次“仙草养生大讲堂”，邀请中医师讲解仙草的功效、食用方法、禁忌。讲座免费，还提供仙草冻品尝。一位老人说：“以前只知道仙草做凉粉，现在知道还能泡茶、炖汤。”讲座后，很多人购买仙草产品。这种“知识营销”比硬广告更有效。基地还录制了讲座视频，放在公众号上，方便更多人学习。

　　章继刚：目前市场缺口仍大，但基地未雨绸缪，正在拓展新的应用场景。一是开发仙草提取物，用于保健品、化妆品；二是开拓海外市场，东南亚有华人消费仙草的传统；三是开发“仙草+其他农产品”的复合产品，如仙草+枸杞、仙草+红枣等。一位市场分析师说：“不能把鸡蛋放在一个篮子里。仙草的应用还有很多可能性。”基地也在密切关注市场动态，随时调整策略。

　　章继刚：有。基地每年年底评选“仙草种植标兵”“最佳管理田块”“技术创新奖”等，在村民大会上表彰，颁发奖状和奖金。一位获奖农户说：“奖状贴在墙上，亲戚来了都夸。”荣誉榜激发了农户的荣誉感和竞争意识。基地还把优秀农户的照片和事迹做成展板，放在村口，让全村人学习。这种“精神激励”比物质奖励更持久。

　　据央广网2026年4月7日报道，贵州省黔东南州镇远县蕉溪镇立足资源禀赋，因地制宜布局特色产业，今年在该镇柳溪村试点规模化发展烧仙草种植，建成200余亩特色种植基地，目前已全面进入整地备耕阶段。基地已吸纳30余名村民就近务工，每人每日可获得120元劳务报酬，技术人员全程跟踪指导，帮助群众熟练掌握种植技术。从无到有培育特色产业，以点带面助力乡村振兴。今年新启动的烧仙草种植项目，不仅优化了当地农业产业结构，更让群众实实在在共享发展成果，为蕉溪镇乡村全面振兴注入新动能。

　　据中国经济新闻网报道，书亦烧仙草借助烧仙草品类率先进入健康茶饮赛道，并持续深耕供应链，先后在贵州、四川、广西等地建立30多个合作种植基地，搭建覆盖全国的物流体系，从源头直控品质。对于每年卖出1亿多杯的主打产品——烧仙草系列，书亦烧仙草精选福建、广西两地野生仙草，传承古法工艺熬制原汁。2023年，书亦全系产品实现“0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸”的健康标准，成为行业首家邀请国家专业检测机构出具全系产品验证报告的茶饮品牌。

　　据人民网报道，碧江区仙草种植推广有效盘活农业闲置资源，全区仙草种植累计移栽面积34458亩，包含林下套种仙草、仙草套种玉米、开垦撂荒地种植等多种模式。碧江区立足生态优势和油茶资源禀赋，按照“龙头公司+基地+专业合作社+农户”组织方式，通过国有平台公司打造油茶基地，林下套种仙草，实现“一地双收”。

　　据天柱县融媒体中心报道，天柱县中药材种植面积3.34万亩，百亩以上中药材种植基地19个，主要种植品种包括黄精、钩藤、仙草等，年产量1.16万吨，产值突破2亿元。高酿镇通过“四步走”抓好仙草种植，全力调动群众仙草种植积极性，让“仙草”成为“致富草”。

　　仙草又名仙人草、凉粉草，是一年生草本植物，一年种植可多年受益。它喜欢温暖湿润，最适宜25℃-30℃的温度，沙质壤土和壤土最得它心意。正常种植管理条件下，从清明前后种植到中秋节收获，每亩每年可产出优质凉粉草（干草）400-500公斤左右，平均亩产值4000-5000元左右，亩纯利润2500-3000元。目前市场上的优质凉粉草（干草）收购价格在10000元/吨左右。

　　随着新式茶饮的爆发，烧仙草成了千亿市场的“灵魂原料”。书亦烧仙草全国门店超过7000家，每年卖出超过1亿杯烧仙草系列饮品。悸动烧仙草也在全国开出数千家门店。书亦烧仙草积极布局海外，目前已在海外拥有超60家门店，并出现在中国连锁经营协会发布的“2025中国餐饮出海品牌TOP40”榜单中。随着烧仙草行业中多家品牌全球化战略的持续推进，更多烧仙草出海的故事还在续写。

　　柳溪村的烧仙草基地采用“企业+合作社+农户”模式运作——企业提供种苗和技术标准，合作社组织生产，农户出地出力。收获的仙草，企业按保底价收购，不愁销路。这种“订单农业”模式，解决了农户“种出来卖不掉”的后顾之忧，也让企业有了稳定的原料供应。三方共赢，可持续发展。

　　从贵州镇远到福建广西，从深山小村到都市奶茶店——烧仙草正在中国大地的田野间书写着“小作物、大产业”的传奇。它不靠景区、不靠网红，只靠一株草，就让无数农民找到了致富的“金钥匙”。当越来越多的乡村选择“小而特”的差异化发展道路，乡村振兴就不再是一句口号，而是实实在在的“致富花”。

　　章继刚：是真的。仙草是多年生草本植物，只要管理得当，种一次可以连续收获3-5年。第一年种下去，收割后留茬，第二年春天会重新发芽。但为了保证产量和品质，很多基地会选择2-3年重新栽种一次。相比玉米、水稻每年都要重新播种，仙草确实省事不少。一位村民说：“种仙草像养韭菜，割了一茬又一茬。”

　　@ 黔东南的风：章老师，镇远的烧仙草基地，村民每天挣120元，这个工资在当地算什么水平？

　　章继刚：120元/天在镇远县属于中上水平。镇远县城普通服务员的月薪在2500-3000元，折算下来每天不到100元。而在仙草基地务工，月收入3000元以上，包吃住，净收入更高。而且基地务工不需要高学历、不需要专业技能，只要肯干就能挣。一位村民说：“以前去县城打工，租房吃饭都要钱；现在在家门口干活，挣的都是净钱。”120元/天的劳务报酬，对留守妇女和中老年人来说，是一笔可观的收入。

　　@ 返乡路上：章老师，我是镇远人，在广东打工5年了，想回来种仙草，需要什么条件？

　　章继刚：欢迎回家！种仙草的门槛不高，但建议你分三步走。第一步，先去柳溪村基地“跟班学习”1-2个月，掌握整地、扦插、施肥、收割等全套技术。基地免费培训，还管饭。第二步，学成后可以跟合作社签约，承包5-10亩地自己种，合作社提供种苗和技术指导，企业保底收购。第三步，等技术成熟、规模做大，可以成立家庭农场，享受政府的产业奖补。一位返乡青年小杨就是走这条路，现在年收入超过6万。关键是“先学技术、再谈创业”。

　　章继刚：镇远基地的仙草，确实是书亦烧仙草供应链的一部分。但一杯仙草冻里，原料可能来自多个基地——福建、广西、贵州的仙草都有。书亦在全国有30多个合作种植基地，镇远是其中之一。这些基地的仙草，按照统一标准种植、加工、检测，品质是一样的。所以，你在书亦喝到的仙草冻，很可能就来自镇远。一位书亦的供应链负责人说：“我们不做‘贴牌’，我们要做的是‘源头直控’。镇远的仙草，是我们‘品质拼图’的重要一块。”

　　章继刚：仙草病虫害比较少，一般不需要打农药。仙草有一种特殊的气味，虫害不多；而且它耐旱耐瘠，病害也少。书亦对原料的农残检测非常严格，要求达到“绿色食品”标准。镇远基地采用的是“绿色防控”技术——用黄板诱虫、用生物农药替代化学农药。一位农技员说：“仙草本身就有一定的驱虫效果，加上贵州山区生态环境好，病虫害本来就少。”所以，仙草是一种“低农残”作物，安全性很高。

　　@ 古城旅人：章老师，镇远古城离柳溪村多远？游客能顺便去参观仙草基地吗？

　　章继刚：镇远古城到蕉溪镇柳溪村大约15公里，车程20分钟左右。目前基地还在建设期，暂未对游客开放。但蕉溪镇已经在规划“仙草+旅游”线年可以接待游客。届时，游客可以上午逛青龙洞、舞阳河，下午来柳溪村体验仙草采摘、制作仙草冻，晚上住在村里的民宿。村支书老杨说：“我们的目标，是让游客‘为仙草而来，因镇远而留’。”

　　章继刚：开一家小型烧仙草奶茶店，启动资金大约10-15万元，主要包括加盟费（如果选品牌）、装修、设备、首批原料、房租。建议你选有供应链优势的品牌，比如书亦、悸动等，它们有成熟的培训体系和原料供应。如果不想加盟，也可以做“自创品牌”，但需要有独特的配方和营销策略。一个小建议：用镇远本地的仙草做原料，打“原产地”概念，在菜单上标注“仙草原产自镇远柳溪村”，这会成为你的差异化卖点。一位在贵阳开奶茶店的创业者说：“我的仙草冻，顾客说比别家嫩滑，因为我是从镇远拿的货。”

　　章继刚：不难学。仙草种植的核心技术就几项：选地（沙质壤土、排水好）、繁殖（扦插法，剪10-15厘米的茎插入土中）、株行距（20-30厘米）、水肥管理（喜湿怕涝，施肥以有机肥为主）。普通人跟着农技员学一周，就能掌握基本操作。村民老陈说：“我60岁，以前没种过仙草，跟着农技员学了三天，就敢自己干了。”但要注意，仙草虽然不难种，但“种好”需要经验——比如什么时候浇水、什么时候施肥、怎么防治病害，需要不断摸索。建议第一年先跟着基地干，学熟了再自己承包。

　　章继刚：任何农产品都有价格波动，烧仙草也不例外。但相比太子参等中药材，烧仙草的价格波动要小得多。为什么？因为烧仙草的主要消费场景是茶饮——茶饮市场是日常消费品，需求稳定。书亦每年卖出1亿多杯，这个“底盘”很稳。而且，随着悸动、大口九等品牌的扩张，以及烧仙草品类的出海，市场需求还在增长。供给端，目前国内规模化、标准化的种植基地不多，市场缺口仍然存在。所以，未来3-5年，烧仙草的价格大概率会稳中有升。但长远看，如果大家都一窝蜂去种，供给过剩，价格可能会回落。建议“稳扎稳打”，不要盲目扩种。

　　@ 侗族阿妹：章老师，我们寨子也种了仙草，但规模小，卖不上价。怎么提高议价能力？

　　章继刚：单个农户规模小，议价能力确实弱。建议你们“抱团取暖”——成立合作社，把寨子里各家各户的仙草集中起来，统一晾晒、统一包装、统一销售。合作社规模大了，就有底气跟收购商谈价格。还可以“认证”做差异化——申请绿色食品认证、有机认证，有证书的仙草价格能高20-30%。最后，可以“讲故事”——“来自贵州深山、苗侗村寨的传统仙草”，这个标签本身就有溢价。一个贵州的合作社，就是靠“苗寨仙草”的品牌，把收购价从8元/公斤谈到了12元/公斤。

　　章继刚：有。镇远县出台了《烧仙草产业发展扶持办法》，主要包括：土地流转补贴——每亩补贴200元；种苗补贴——每亩补贴500元；技术培训——免费；加工设备补贴——购买烘干机等设备，补贴30%。此外，种植大户还可以申请“乡村振兴产业贷”，最高50万元，贴息50%。建议你先去蕉溪镇农业农村服务中心咨询，工作人员会帮你算清楚能拿多少补贴。一位种植户说：“我承包了50亩，各种补贴加起来拿了3万多，启动压力小了很多。”

　　@ 茶饮店主：章老师，我在县城开了一家奶茶店，想用镇远的仙草做原料，怎么采购？

　　章继刚：镇远烧仙草基地目前以供应书亦等大品牌为主，但也会留出一部分供应本地市场。你可以联系蕉溪镇柳溪村合作社，他们可以按小批量供应。干仙草的价格约10-12元/公斤，每次最少采购50公斤。合作社还提供“技术指导”——如果你不会熬制仙草冻，他们可以教你。一位在凯里开奶茶店的店主说：“我从柳溪村进货，虽然比市场价贵一点，但品质稳定，顾客说仙草冻更嫩滑。”建议你先买少量试试，效果好再长期合作。

　　章继刚：柳溪村的仙草基地有“两美”。第一美是“盛夏的绿”——6-8月，仙草生长旺盛，整片基地绿油油的，像一片绿色的海洋。第二美是“深秋的金”——9-10月，仙草成熟，叶片变黄，整片基地变成金黄色，非常壮观。仙草还会开花，花是淡紫色的，花期在7-8月，虽然不是成片的花海，但星星点点也很美。建议你秋天去，既能看仙草丰收，还能顺便逛镇远古城。村支书说：“秋天的柳溪村，金色的仙草配上远处的青山，随手一拍都是大片。”

　　章继刚：烧仙草（凉粉草）具有清热解暑、凉血解毒的功效。《本草纲目拾遗》中就有记载。现代研究表明，仙草富含仙草多糖、黄酮类化合物，有抗氧化、降血糖、调节肠道菌群的作用。仙草冻本身热量很低，每100克只有约20千卡，适合减肥人群。仙草奶茶加了糖和奶，热量会高一些，建议选择“少糖”。总体来说，仙草是“药食同源”的佳品，夏天吃可以消暑，冬天吃可以润燥。一位中医说：“仙草性凉，脾胃虚寒的人不宜多吃。”

　　章继刚：仙草病虫害较少，常见的病害有根腐病、叶斑病，虫害有蚜虫、红蜘蛛。建议采用“绿色防控”技术：病害用枯草芽孢杆菌等生物农药，虫害用黄板、性诱剂。如果必须使用化学农药，要选择低毒、低残留的品种，并严格遵守安全间隔期。书亦对原料的农残检测非常严格，禁用农药清单上有100多种。建议你加入合作社，合作社统一采购农药、统一指导用药，避免用错药。一位农技员说：“仙草不是‘药罐子’，用好‘预防为主、综合防治’，病虫害是可以控制的。”

　　章继刚：干仙草体积大、重量轻，运输成本相对较高。镇远的仙草主要通过两种方式运输：一是“整车发货”——基地积累一定量后，直接联系物流公司整车发往福建、广西等加工厂，每吨运费约300-500元。二是“拼车发货”——小农户的货，通过合作社集中后拼车发运。书亦的供应链体系有自己的物流网络，镇远基地的仙草可以直接进入书亦的物流体系，运费相对便宜。一位合作社负责人说：“我们跟物流公司签了长期协议，价格比散户自己去发便宜20%。”

　　@ 文旅策划师：章老师，如果把柳溪村的仙草基地做成“仙草主题乐园”，有什么建议？

　　章继刚：好主意！建议设计“五大体验区”。第一，“仙草种植体验区”——游客可以亲手种下一株仙草，挂上名牌，成熟后可以来收割或快递到家。第二，“仙草美食工坊”——游客自己熬仙草冻、做仙草奶茶、烤仙草蛋糕。第三，“仙草科普馆”——介绍仙草的历史、品种、种植技术、营养价值。第四，“仙草文创店”——卖仙草茶包、仙草面膜、仙草玩偶。第五，“仙草民宿”——住进仙草主题的房间，吃仙草宴。这种“沉浸式体验”，能让游客停留更久、消费更多。村支书说：“如果这个乐园建起来，我们就不只是卖仙草，更是卖‘仙草生活’了。”

　　章继刚：建议从“三个一”入手。第一，“一个IP”——设计一个“仙草精灵”的卡通形象，用在小程序、包装、文创上，让品牌有“人格”。第二，“一个故事”——挖掘仙草的文化传说，比如“嫦娥偷药坠草成仙”等民间故事，让品牌有“文化”。第三，“一个爆品”——开发一款“镇远仙草冻”的标准化产品，通过直播带货、社区团购快速打开市场。另外，可以请书亦等品牌做“联名款”，在杯套上印“仙草来自镇远”，借助品牌流量推广产地。一位营销专家说：“‘镇远仙草’的差异化就是‘贵州深山、舞阳河畔、绿色种植’，这个标签值钱。”

　　@ 返乡创业者：章老师，我想在镇远开一家“仙草主题餐厅”，主打仙草宴，有市场吗？

　　章继刚：有市场，但需要“差异化”。仙草宴不能只是“仙草冻”，要开发多种菜品：仙草炖鸡、仙草蒸鱼、仙草凉拌、仙草煎蛋、仙草饺子、仙草蛋糕。建议你请一个厨师专门研发仙草菜谱，形成“一桌仙草宴”。目标客群有两类：一是来镇远旅游的游客，二是注重养生的本地中高端消费者。餐厅位置建议选在镇远古城附近，方便游客。可以先做“小规模试营业”，根据反馈调整菜单。一位在贵阳开“仙草餐厅”的老板说：“我们的仙草炖鸡是招牌菜，每天限量20份，经常提前卖完。”

　　章继刚：可以航拍，但建议先跟村里打招呼。特别的角度有几个：第一，“俯拍全景”——200亩基地连成一片，从空中看非常壮观，像一块巨大的绿色地毯。第二，“低空近景”——飞行器低空飞过，拍仙草叶片的特写，叶脉清晰、露珠晶莹。第三，“夕阳逆光”——傍晚时分，夕阳从山间斜射，仙草田被染成金色，光影层次丰富。第四，“云雾缭绕”——清晨有雾时，基地若隐若现，如仙境一般。村支书说：“去年有个摄影师来拍，照片拿了省里的奖。”建议你秋天来，仙草变黄后色彩更丰富。

　　@ 教育工作者：章老师，柳溪村的仙草基地可以带学生来研学吗？有什么课程？

　　章继刚：可以，基地正在规划“仙草研学课程”。课程内容包括：第一，“仙草的一生”——从种子到收获，了解植物生长周期。第二，“仙草的奥秘”——学习仙草的药用价值、营养成分，做简单的科学实验（如测试仙草胶质的凝固效果）。第三，“仙草的蜕变”——亲手制作仙草冻，从干草到成品，体验食物加工过程。第四，“仙草与文化”——了解烧仙草的民间传说、茶饮文化。预计2027年正式开放研学接待。一位老师说：“这种‘田间课堂’，比教室里的生物课生动多了。”

　　章继刚：仙草在传统医学中被认为有清热解暑、凉血解毒的功效。现代研究表明，仙草中的仙草多糖有抗氧化、降血糖、调节肠道菌群的作用。但它不是药品，不能替代治疗。作为日常保健，可以适量吃仙草冻、喝仙草茶。建议不要过量，特别是脾胃虚寒的人。市面上也有仙草提取物的保健品，但购买时要注意看批准文号。一位中医说：“仙草是‘药食同源’，夏天吃可以消暑，但不要神化它的功效。”

　　章继刚：有用。仙草秸秆富含粗纤维，是牛羊的好饲料。收割仙草后，秸秆可以晒干打捆，卖给养殖户。一亩仙草可产秸秆约300-400公斤，按0.5元/公斤计算，能增加150-200元的收入。柳溪村的仙草基地已经跟周边的养殖场签了秸秆收购协议，实现了“仙草+养殖”的循环农业。一位养殖户说：“用仙草秸秆喂牛，牛爱吃，而且不容易生病。”不浪费每一部分，仙草的价值被“吃干榨净”。

　　章继刚：可以。干仙草在淘宝、拼多多等平台有销售，但竞争激烈，价格透明。建议卖“差异化产品”——比如“小包装仙草”（100克装，适合家庭熬制），配上“仙草冻制作教程”，售价15-20元。还可以卖“仙草DIY套装”——包含仙草干、食用碱、红薯粉、模具，让消费者在家做仙草冻，定价39-49元。一位在拼多多开店的小伙子说：“我卖仙草DIY套装，一个月卖了500多单，比卖干草利润高多了。”关键是“产品化”“服务化”，而不是“原料化”。

　　@ 镇远导游：章老师，我经常带团去镇远古城，游客问“除了古城还有什么好玩的”，我可以推荐柳溪村吗？

　　章继刚：当然可以。柳溪村的仙草基地是镇远县重点打造的农旅融合项目，很适合作为“古城+乡村”的一日游线路。你可以这样推荐：上午逛青龙洞、舞阳河，中午在古城吃午饭，下午去柳溪村体验仙草采摘、制作仙草冻，傍晚回古城看夜景。基地目前还在建设中，预计2027年正式开放。到时候会有专门的“仙草体验套餐”，包含采摘、制作、品尝、伴手礼，价格约98元/人。一位旅行社经理说：“游客逛古城容易审美疲劳，加点‘乡村体验’，满意度会高很多。”

　　章继刚：建议关注“三个方向”。第一，“加工端”——投资建设仙草初加工厂（烘干、切段、包装）或深加工厂（提取仙草胶质、开发仙草保健品）。镇远目前缺乏加工能力，这是“蓝海”。第二，“文旅端”——投资开发“仙草主题民宿”“仙草体验乐园”，结合镇远古城旅游，吸引游客。第三，“品牌端”——投资打造“镇远仙草”区域公共品牌，做品牌运营、电商销售。一位投资人已经计划在蕉溪镇建一个仙草加工厂，投资500万元，预计年加工能力1000吨。他说：“仙草产业还处于‘原料输出’阶段，加工和品牌是最大的机会。”

　　章继刚：自家地里少量试种不需要特殊手续。但如果想规模种植并享受保底收购，建议先加入合作社或与基地签订合同。可以到蕉溪镇农业农村服务中心登记，他们会提供技术指导，并帮你对接收购企业。规模超过10亩还可以申请产业奖补。先别急着大面积种，建议第一年试种1-2亩，技术熟了再扩。

　　章继刚：能。基地与书亦烧仙草签了保底收购协议，只要按标准种，干草保底价10元/公斤。合作社统一组织销售，你只管种，不愁卖。但前提是加入合作社并接受统一技术指导。建议你先回来跟基地负责人聊一聊，看看合同条款，心里有底再决定。

　　章继刚：书亦的仙草冻是当天熬制当天使用的，不添加防腐剂。他们采用的是冷链配送，从工厂到门店全程低温，保质期短但新鲜。仙草冻的主要原料就是仙草干、水、食用碱、少量淀粉，没有乱七八糟的添加剂。如果你在家自己做，也可以做到无添加。

　　章继刚：按亩纯利2500-3000元计算，5亩一年纯收入1.25-1.5万元。如果你自己在地里干活，省去人工成本，纯利会更高。另外，收割后的秸秆还能卖给养殖户，每亩多收200元。如果加入合作社参与分红，还能再多一笔。5亩地年入2万左右是可以实现的。

　　章继刚：仙草冻和黑凉粉原料不同。仙草冻是用仙草干熬制的，有草本清香；黑凉粉是用凉粉草（也叫仙草）或木薯淀粉做的，口感更Q弹。市面上的“烧仙草”通常指仙草冻。自己在家做仙草冻，用仙草干加水熬煮，过滤后加食用碱和淀粉，冷却凝固即可。步骤不复杂，可以试试。

　　章继刚：基地提供午餐，一荤两素一汤，不包早晚餐和住宿。但本地村民大多住家里，外村来的可以自己解决住宿，村里有闲置农房可以租，每月200-300元。基地正在规划建设“务工人员宿舍”，未来将提供免费住宿。目前工资是按天结算，每月15号发，从不拖欠。

　　章继刚：可以。基地设有“爱心托管点”，有专人看护孩子，务工人员可以带孩子来。托管点有玩具、图书，还提供零食。这是村妇联和基地一起办的，不收费。很多宝妈就是这样，把孩子放托管点，自己去地里干活。孩子安全，妈妈安心。

　　章继刚：能。仙草干剪段，开水冲泡，加点冰糖，就是仙草茶。有清热解暑、生津止渴的作用，夏天喝很舒服。也可以和菊花、金银花、甘草搭配，效果更好。但仙草性凉，脾胃虚寒的人少喝。不建议长期大量饮用。

　　章继刚：村里有一棵500年的古樟树，树冠巨大，清晨有雾气时像仙境。还有一条石板古道，通往山上的老寨子，沿途有瀑布、梯田。村里老房子有侗族风格的木楼，雕花窗很美。可以结合仙草基地，拍“传统与现代”的对比。建议找村民带路，有些地方不好找。

　　章继刚：有。基地与贵州农科院、福建农林大学有合作，每年接收实习生。你可以联系蕉溪镇农业农村服务中心，递交简历。实习期1-3个月，提供食宿和每月1000元补贴。表现优秀的可以留用。基地需要懂技术、有想法的年轻人。

　　章继刚：需要几个条件：一是连片土地不少于100亩；二是气候土壤适宜（年均温16℃以上，沙质壤土）；三是有合作社或村集体组织；四是愿意接受书亦的技术标准。可以先向当地农业农村局申请，他们会联系书亦的供应链部门。前期可能需要自己先试种，证明可行性。

　　章继刚：仙草炖鸡——仙草干50克，加土鸡、红枣、枸杞，炖2小时，汤色深褐，清香甘甜。仙草蒸鱼——仙草汁淋在鱼上蒸，去腥增香。仙草凉拌——鲜仙草叶焯水，加蒜末、醋、辣椒油。仙草煎蛋——切碎拌蛋液煎。创意无限，你可以自己开发。

　　章继刚：仙草比较耐旱，但苗期和干旱期需要浇水。基地装了滴灌系统，打开阀门就行，不用挑水。平常主要是除草、施肥、防治病虫害，一个人管理10-15亩没问题。相比种水稻，仙草不算费工。农忙时请人帮忙，日薪120元，成本可控。

　　章继刚：比例是关键。干仙草与水比例1:20，熬2小时，过滤后取汁。按1升汁加30克食用碱、50克红薯粉（先用冷水化开），边煮边搅，浓稠后倒入容器冷却。太硬是粉多了或熬太久；太软是粉少了或水多了。多试几次，找到适合自己口感的比例。也可以用仙草粉，更省事。

　　章继刚：目前不要门票，但团队需要提前预约，以便基地安排接待。基地有村民义务讲解员，不收费。也可以请专业讲解员，每次100元。村里没有餐厅，但可以提前订农家饭，人均30元。建议半天行程，上午逛基地、体验制作，中午吃饭，下午去古樟树、老寨子。

　　章继刚：目前最缺的是初加工（烘干、切段、包装）和深加工（仙草冻半成品、仙草提取物）。当地没有规模化加工厂，仙草干要运到福建加工，物流成本高。如果你愿意投资建厂，政府有土地、税收优惠。还可以做仙草系列食品，如果冻、饮料、糕点，市场空间大。

　　章继刚：不会。仙草是绿色生态作物，基地以有机肥为主，化肥为辅，农药使用很少。仙草根系发达，能防止水土流失。基地还推广了生物防治、地膜覆盖等环保技术。种仙草比种玉米更环保，因为玉米需要大量氮肥，容易污染地下水。

　　章继刚：目前有5家“仙草主题民宿”，是闲置农房改造的，干净整洁，有独立卫生间。价格298元/晚，含早餐和仙草体验项目。可以提前在“镇远仙草”公众号上预订。村里还有普通农家住宿，便宜些，100元/晚，但条件简陋。建议选主题民宿，体验更好。

　　章继刚：仙草胶质主要是多糖类物质，有很好的凝胶性和稳定性。它可以用作天然增稠剂、凝胶剂，替代明胶、卡拉胶。目前已有企业用仙草胶做果冻、布丁、酸奶。仙草胶还是一种膳食纤维，有助肠道健康。未来应用前景广阔。

　　章继刚：有，但要选对位置。镇远古城游客多，开在那里生意会好。柳溪村游客少，不建议开。你可以用柳溪村的仙草做原料，主打“原产地”概念。投资不大，10万左右。建议先调研市场，看看奶茶店饱和度，也可以先开个小摊位试水。

　　章继刚：可以。仙草适应性强，阳台盆栽没问题。用大花盆，装疏松肥沃的土，保持湿润，放在阳光充足处。扦插繁殖容易活。盆栽仙草可以观赏（叶子翠绿），也可以摘叶泡茶。但产量很低，不够做仙草冻。当绿植养不错。

　　章继刚：能。基地有轻体力活，比如分拣仙草干、拔草、包装种子，适合老年人。工资按天算，每天80元。基地不安排重活，也不强制考勤，老人能干多少算多少。但需要签劳务协议，买意外险。建议先让婆婆来试试，觉得累就不干。

　　章继刚：一般株距20-30厘米，行距30-40厘米，每亩约4000-6000株。密了通风差，易发病；稀了产量低。具体根据土壤肥力调整，肥地稀点，瘦地密点。基地用的是25×35厘米，每亩约5000株。栽后及时浇水，保证成活。

　　章继刚：是。书亦的仙草冻由中央工厂统一熬制、冷链配送到各门店，以保证品质一致。加盟店不能自己熬，必须使用总部提供的仙草冻。这是品牌标准化的要求。所以书亦对原料品质控制很严，这也是镇远基地的仙草能成为供应商的原因。

　　章继刚：可以去柳溪村基地“跟班学习”，基地有农技员，免费教。也可以参加县里举办的“仙草种植技术培训班”，每年2期，每期7天。还可在“仙草种植技术交流群”里学，群里有很多资料。建议理论和实践结合，边干边学。

　　章继刚：纯仙草冻本身不含糖，但市售的仙草奶茶、仙草甜品加了糖。糖尿病人可以吃无糖仙草冻，自己在家做不加糖。仙草多糖有辅助降血糖的作用，适量吃有益。但不要加蜂蜜、炼乳等。建议咨询医生。

　　章继刚：可以，但需要办理食品经营许可证。如果是自己做仙草冻卖给客人，属于自制饮品，需要符合食品安全要求。建议从基地采购预包装仙草冻半成品，资质齐全，省心。基地正在开发“仙草冻即食杯”，方便客栈销售。

　　章继刚：能。基地有农技员手把手教，从整地到收割全程参与，一年就能掌握全套技术。很多务工人员学成后自己承包土地种仙草，基地还提供种苗和保底收购。小杨就是例子，从务工到技术员到承包户，路子越走越宽。

　　章继刚：可以。仙草和绿茶、红茶、乌龙茶搭配，开发“仙草茶包”。仙草清热，茶叶提神，适合夏季。包装设计要突出“镇远仙草”原产地。可以先做小批量试销，看市场反应。基地可以提供仙草干原料。

　　章继刚：《本草纲目拾遗》记载仙草“疗饥泽颜”，《中药大辞典》说它“清热解暑，凉血解毒”。民间用仙草治疗中暑、高血压、糖尿病等，但这些都是辅助作用，不能替代药品。现代研究证明它有抗氧化、降血糖功效。但建议不要神化。

　　章继刚：本县学校组织研学，基地不收费。但需要提前预约，基地提供讲解和体验材料。外地学校研学，每人收费50元，包含材料、讲解、仙草冻品尝。基地有研学课程方案，可以联系索取。

　　章继刚：有。在淘宝搜索“镇远仙草干”或“贵州仙草”，可以找到。但注意辨别真伪，认准“镇远仙草”地理标志商标。基地也开了“镇远仙草官方店”，可以直接购买。价格比市场略高，但品质有保障。

　　章继刚：基地为每个务工人员购买了人身意外伤害保险，保额10万元。如果小伤，基地有急救箱；严重的话送镇卫生院，保险报销。去年有个村民摔伤，医药费花了3000多，保险报了2500。基地还配有安全员，每天提醒注意事项。

　　章继刚：民间有“仙草冻，仙草冻，吃了清凉一夏”的童谣。你可以自己创作，比如“山里的仙草绿油油，田里的希望长长久”。基地正在征集“仙草之歌”，入选有奖金。欢迎投稿。

　　@ 镇远老人：我们小时候也用仙草做凉粉，但都是野生的。现在种的和野生的有区别吗？

　　章继刚：野生的仙草品种混杂，产量低、胶质含量不稳定。基地种的是选育的优良品种，植株整齐、产量高、胶质好。但风味上，野生仙草更香。基地正在尝试“仿野生种植”，模拟自然环境，提升品质。

　　章继刚：可以。仙草冻切块，涮火锅煮1分钟，口感嫩滑，有点像魔芋。仙草干不能直接涮，要先泡发。重庆有火锅店推出“仙草火锅”，很受欢迎。你可以试试，开发特色菜。

　　章继刚：基地带动了8户脱贫户，每户至少1人务工，年收入1-2万元。脱贫户还可以免费领种苗，技术指导上门，产品优先收购。村里还设立“仙草公益金”，专门帮扶困难户。种仙草是“造血式”扶贫。

　　章继刚：仙草起源于中国南方，最早记载在宋代。福建、广东、台湾等地有上百年食用历史，传统吃法是做凉粉。20世纪90年代，台湾开始把仙草冻加入奶茶，后来传到大陆，成为茶饮“灵魂原料”。书亦烧仙草把它做成了品牌。

　　章继刚：基地有“爱心托管点”，但不是专业托儿所。托管点有阿姨照看，但3岁以下孩子需要家长陪同。村里有幼儿园，可以送园。建议把孩子送幼儿园，你去干活。托管点主要服务学龄儿童。

　　章继刚：培训内容：仙草冻熬制技术、奶茶调配、食品安全、店面运营、成本控制、营销推广。基地可以安排实操培训。建议先到成功的仙草奶茶店实习一周。开小店投资不大，但竞争激烈，要有特色。

　　章继刚：镇远火车站坐1路公交到汽车站，换乘“镇远-蕉溪”班车，到柳溪村口下，车程约40分钟。班车每小时一班，票价5元。也可以打车，约30元。基地有停车场，自驾方便。

　　章继刚：纯仙草冻每100克约20千卡，热量极低，减肥可以吃。但市售仙草奶茶加了糖、奶精，热量高。建议自己做无糖仙草冻，加代糖。仙草膳食纤维丰富，饱腹感强，适合代餐。

　　章继刚：基地偶尔需要修栅栏、做晾晒架等，可以联系基地负责人。工资按天算，150元/天。有长期木工活也会优先找本地人。建议先去登记，有活会通知。

　　章继刚：仙草冻+芒果+椰奶=杨枝甘露版；仙草冻+草莓+酸奶=草莓仙草；仙草冻+西瓜+薄荷=夏日特饮。仙草本身味道淡，百搭。可以多试试，开发独家产品。

　　章继刚：仙草主要用扦插繁殖，不用种子。剪枝条插入土中就能活。自己留种可以选健壮植株，剪枝条留作种苗。但长期自留会导致品种退化，建议每隔2-3年从基地换一次种苗。

　　章继刚：可以。仙草冻切丁，铺底，加红豆、芋圆、珍珠、花生碎、炼乳，就是烧仙草甜品杯。也可以加水果、冰淇淋、椰果。配料任意搭配，关键是仙草冻要嫩滑。建议用小杯，方便外带。

　　章继刚：基地有安全员，活动前会讲解安全事项。田埂平整，没有危险区域。建议学校派老师陪同，基地也会安排工作人员引导。研学活动已开展多期，没有发生过安全事故。

　　章继刚：仙草是药食同源，可入药。药厂收购价略低于食品级，约8元/公斤。但基地的仙草主要供应食品市场，不推荐卖给药厂。如果品质差，可以走药材渠道。

　　章继刚：团队采风需要提前跟基地预约，以便安排接待。不收费。基地可以提供向导，免费。建议避开农忙时段，以免影响生产。采风作品可以投稿“仙草之夏”摄影大赛。

　　章继刚：联系蕉溪镇农业农村服务中心，他们会协调。基地欢迎大学生来做研究，可以提供试验田、数据、住宿。研究课题最好与仙草相关，如品种、栽培、病虫害等。提前提交研究计划。

　　章继刚：收割季发货量大，每周好几车。平时较少。基地需要稳定的物流合作，价格要优惠。可以联系基地负责人谈。优先选择本地物流公司，支持本地就业。

　　章继刚：纯仙草冻是纯素的，原料只有仙草、水、碱、淀粉。但市售仙草奶茶可能加奶、炼乳。自己做可以保证纯素。仙草冻是素食者的好选择。

　　章继刚：可以申请乡村振兴衔接资金、东西部协作资金、农业产业化资金等。需要编制项目方案，报县里审批。也可以引入企业投资，或村民集资。建议先找农业农村局咨询。

　　章继刚：放在阴凉干燥处，密封袋或罐子装好，避光。可以保存1-2年。如果受潮发霉，就不能吃了。建议少量购买，用完再买。也可以放冰箱冷藏，延长保质期。

　　章继刚：好卖。仙草蜜有独特清香，市场价80-100元/斤。基地可以帮你推广，在仙草基地放蜂箱。仙草花期40天，一箱蜂可产蜜10-15斤。基地会帮你联系客户。

　　章继刚：可以。仙草提取液加气泡水，做“仙草气泡水”。难点是仙草多糖可能沉淀，需要稳定剂。可以借鉴凉茶工艺。已有企业尝试，你可以先做小样。

　　章继刚：基地可以联系县烹饪协会，请厨师来培训。培训内容包括仙草菜品开发、制作工艺。培训费需自理。也可以自己去福建、广东考察，那边仙草菜品更丰富。

　　章继刚：仙草植株较软，不耐踩，不适合做地被。但它根系发达，护坡固土效果好，适合种在边坡、堤坝。也可作为观赏植物，种在庭院角落。

　　章继刚：小型烘干、切段、包装厂，设备投资约30-50万元，厂房可租。中型厂（含仙草冻生产线%。建议先做市场调研，看当地仙草产量能否支撑。

　　章继刚：仙草性凉，孕妇不宜多吃。可以少量吃，但不要空腹。最好咨询医生。仙草冻本身安全，但市售仙草奶茶含、糖，孕妇应避免。

　　章继刚：随时欢迎。基地不限制个人采风，但要注意安全，不要踩踏仙草。画作可以参加“仙草之夏”展览。基地可以免费提供茶水。

　　章继刚：普通仙草干500克卖25-30元。可以推出“仙草DIY套装”，含仙草干、食用碱、红薯粉、模具，定价49元。主打“在家做仙草冻”。还可以做“仙草礼盒”，走礼品渠道。关键是讲好“镇远仙草”故事。

　　章继刚：不会。仙草是浅根植物，不与树木争肥。林下种植还能减少水土流失。但要选择郁闭度0.5-0.7的林地，太密光照不足。油茶林、杉木林比较合适。

　　章继刚：苦味可能来自熬煮过久或碱加多了。建议：仙草干先浸泡2小时，换水再煮；熬煮时间控制在2小时内；食用碱用量为干仙草的3%。如果仍有苦味，可以加少量糖中和。

　　章继刚：太好了！基地可以赞助服装和道具。希望节目能体现仙草种植、丰收的场景。编排好后，可以在仙草文化节上表演。基地还会拍视频宣传。

　　章继刚：需要食品生产许可证、绿色食品认证、产品检测报告、条形码。基地正在办理。如果走农贸市场，要求低一些。建议先对接本地超市，再逐步拓展。

　　章继刚：非常欢迎！基地可以为你提供采风便利。画作完成后，可以在基地展览馆展出，也可以印成明信片、挂历。基地会支付稿酬或赠送仙草产品。

　　章继刚：可以采访村支书老杨、基地负责人、农技员、务工村民、合作社代表、书亦供应链负责人。基地可以安排座谈会。建议住几天，深入体验。

　　章继刚：推荐仙草干礼盒（500克装，38元）、仙草DIY套装（49元）、仙草蜜（80元/斤）、仙草冻即食杯（5元/杯）。基地可以定制包装，印上你民宿的Logo。量大价格优惠。

　　章继刚：目前镇远仙草制作技艺还不是非遗，但可以申报。需要整理历史渊源、工艺流程、代表性传承人资料，向县文化馆申报。基地愿意配合。

　　章继刚：可以。基地接受志愿者，主要工作是协助农技员、帮助村民、整理资料。不提供报酬，但包午餐。可以开具志愿服务证明。联系基地负责人报名。

　　章继刚：可以。仙草耐阴，桃树冠大，林下种仙草可行。但要注意保持间距，避免争肥。桃树施肥时，仙草也能受益。建议先试种1亩。

　　章继刚：求之不得！基地会制作牌匾，立在村口。题字者将留名。书法作品也会在展览馆展示。欢迎来基地现场创作。

　　章继刚：非常适合。亮点：仙草田航拍、古樟树、老寨子、村民劳作场景、仙草冻制作过程、侗族风情。建议住一晚，拍日出日落。村里有民宿。

　　章继刚：研究表明仙草提取物对某些细菌有抑制作用，但不能代替药物。不建议直接敷伤口，可能有感染风险。还是遵医嘱。

　　章继刚：可以。基地提供仙草生长照片、种植场景、人物故事。还可以安排你驻村体验。绘本出版后，基地会采购作为伴手礼。

　　章继刚：可以。仙草粉与面粉按1:5混合，加水和面，做仙草面条，呈淡褐色，有清香。可以做成挂面或鲜面。建议先小批量试做。

　　章继刚：基地提供产品和一件代发服务，佣金15%。主播可以来基地实地直播，效果好。需要签协议，保证不夸大宣传。联系基地电商负责人。

　　章继刚：可以。基地有宿舍，免费住，但需自带被褥。提供午餐。实践时间不少于2周。需要学校开具介绍信。

　　章继刚：可以。仙草发酵酒，酒体淡褐色，有草本香，低度。台湾有仙草酒。你可以尝试，注意控制发酵条件。基地可以提供仙草原料。

　　章继刚：欢迎。基地可以安排半天培训，内容包括仙草种植、加工、文化、体验项目。培训免费，需要提前预约。培训后可以带团来。

　　章继刚：仙草干枯后叶片卷曲，颜色变深，适合做干花插花。可以搭配其他干花。但易碎，需小心处理。基地可以供应干仙草枝条。

　　章继刚：建议至少跟拍一个种植季（4-10月），才能完整记录播种、管理、收割、加工。基地可以提供拍摄便利。希望成片后分享给基地

　　章继刚：可以提供仙草种植、丰收、村民生活等关键词和意象。希望歌曲能朗朗上口。创作后可在仙草文化节演唱。

　　章继刚：可以。仙草植株低矮，叶片翠绿，适合做微型盆景。可以配小石头、苔藓。注意保持湿润。

　　章继刚：可以。基地有晒场、草坪，可以搭简易舞台。需要提前预约，基地提供桌椅、茶水。欢迎诗人来创作。

　　章继刚：非常欢迎。基地可以提供讲解内容，你翻译成手语，录制视频。让更多聋哑朋友了解仙草。

　　章继刚：可以。建议在晒场或草坪上跳，不要踩踏仙草。视频拍好可分享给基地宣传用。

　　章继刚：可以。仙草粉代替5-10%的高筋面粉，做仙草面包，颜色淡褐，有清香。注意调整水量，因为仙草粉吸水性强。

　　章继刚：可以。仙草秸秆晒干后可以编织杯垫、篮子等。基地可以免费提供秸秆。作品可以在基地展览馆展示。

　　章继刚：可以。但要注意避开晾晒的仙草。建议非农忙时来。晒场地面平整，适合轮滑。

　　章继刚：可以提供仙草种植、收割、加工、村民喜悦等场景照片。长卷完成后，可以在基地永久展示。

　　章继刚：非常欢迎。古琴与田园意境很配。建议清晨或傍晚，氛围好。基地可以提供茶点。

　　章继刚：适合。仙草干弯曲有致，颜色沉稳，可搭配芦苇、干莲蓬、麦穗。做中式插花很有韵味。

　　章继刚：可以提供村民种仙草的故事、基地发展历程等素材。小品可以在仙草文化节演出。

　　章继刚：可以。基地提供场地和素材。沙画作品可以在展览馆播放。希望你能创作出感人的作品。

　　章继刚：可以。欢迎来创作。弹唱视频可以发给我们，用于宣传。注意不要打扰他人。

　　章继刚：可以。基地提供仙草粉、仙草冻原料和技术支持。双方可以联合招生，共享收益。

　　章继刚：可以。基地有简易桌椅。建议自带笔墨纸。写生作品可以赠送给基地留念。

　　章继刚：可以。需要提前预约，基地提供场地和简单讲解。建议学生自带画具。作品可在村里展览。

　　章继刚：可以提供仙草种植、村民奋斗等关键词。希望歌曲节奏明快，有传播力。创作后可在基地演出。

　　章继刚：可以提供仙草精灵设计图。基地还可以组织“剪纸+仙草”亲子活动，你来教。

　　章继刚：可以。注意音量，不要影响周边。打完可以喝仙草茶。基地可以帮忙宣传。

　　章继刚：可以。需要提前预约。基地可以提供向导，介绍最佳拍摄点。学员作品可以投稿摄影赛。

　　（读者互动环节到此结束。感谢所有参与的网友，你们的思考和热情是中国创意农业最宝贵的土壤。）

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