开元棋牌- 开元棋牌官方网站- APP下载创意农业发布会丨让乡村长出更多创意的金果子
2026-02-19 08:04:53
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亚洲创意农业公众号、创意农业网公众号的网友们(以下简称创意农业网):大家下午好!欢迎回到创意农业发布厅。今天,我们在亚洲创意农业公众号、创意农业网公众号直播间开启一场特别的发布会——2026中国创意农业发布会第七场。
窗外的阳光暖融融的,像刚出锅的糯米糍粑,软软地贴在玻璃上。那阳光是有重量的,压在身上,暖在心里。发布厅的桌上摆着一盘刚摘的草莓,红得发亮,还带着清晨的露珠,露珠在阳光下闪着细碎的光,像一颗颗透明的珍珠。旁边是一小把金黄的麦穗,不知道谁从哪个田埂上顺手带回来的,麦穗低着头,沉甸甸的,像是害羞,又像是谦逊。最惹眼的,是桌角那个玻璃罐,里面装着琥珀色的蜂蜜,阳光穿过,闪着碎碎的光,那光在墙上投下斑驳的影子,一晃一晃的,像调皮的孩子在跳舞。
空气中飘着若有若无的甜香。是草莓的甜,清新、跳跃,像少女的笑。是蜂蜜的甜,醇厚、绵长,像老人的目光。还有一股说不上来的味道,混在其中,若有若无,却怎么也挥之不去。那是泥土的味道。是那种被阳光晒暖之后,散发出来的厚实的、安心的味道。这种味道,城里人闻不到,只有站在田埂上,弯下腰,把鼻子凑近了,才能闻到。
创意农业网:钱的味道?我只闻到草莓味、蜂蜜味,还有一股……说不上来的清香。
章继刚:那就是钱的味道。创意农业的钱,就是这么香,这么甜,这么让人上头。它不是那种铜臭味,是阳光的味道,是露珠的味道,是庄稼拔节生长的味道。
章继刚:不急,今天咱们就把这几个亿,一个一个找回来。你看窗外那片田野,表面上静悄悄的,实际上正在偷偷改变模样。就像一个人,表面不动声色,心里却在翻江倒海。
创意农业网:上次咱们聊了艺术家驻村的事,这几天我刷短视频,发现一个特别有意思的现象——有些村子,突然就火了,不是因为风景多好,而是因为……村里多了几个“怪人”。
创意农业网:对,留着长头发,穿着奇装异服,整天在田埂上晃悠,拿着个本子写写画画。村民一开始以为他们是来踩点的——这年头,小偷都这么有艺术气质了吗?后来才发现,他们是来“种”东西的。
创意农业网:种艺术。种子撒下去,过几个月,长出来的可能是画,可能是戏,可能是歌,也可能是钱。
章继刚:哈哈哈,这个“种”字用得好。艺术家不是来画画的,是来种艺术的。种子撒下去,过几个月,长出来的可能是画,可能是戏,可能是歌,也可能是钱。你猜对了,我前几天也刷到一个视频,浙江丽水有个古堰画乡,请了一堆外国艺术家来驻村,有俄罗斯的、法国的、德国的。
创意农业网:您猜怎么着?有个俄罗斯画家,画了一幅瓯江晨雾,刚晾干,就被一个杭州老板买走了,连画框都没来得及配。
创意农业网:还有更绝的——一个德国艺术家,收到中国同行送的一卷宣纸,他居然在上面画水墨!您说这是不是串味儿了?
章继刚:串了,但串出了新味道。那幅作品后来在展览上,观众看了都懵了:这到底是中国的画,还是德国的画?最后没法定性,干脆叫“中德友谊之花”。德国艺术家听了,哈哈大笑。他说,艺术不需要翻译,一笔下去,什么都懂了。
创意农业网:古堰画乡有个“艺术驻留计划”,到去年底已经办了两期,吸引了93名艺术家完成驻留创作。这93个人,有中国的,有俄罗斯的,有法国的,有德国的。他们在驻留期间创作的作品,全部被藏家收藏了。
创意农业网:一张没剩。据说有个法国艺术家叫亚历山大·勒雷,他不仅自己画画,还走进大港头学校,给孩子们上艺术课。
创意农业网:人家用的是肢体语言。亚历山大用引导式、启发式的教学,让孩子们在自由创作中释放天性。那些孩子,最大的不过十二三岁,最小的才七八岁。他们从没见过外国人,更没上过外国老师的课。一开始,孩子们躲得远远的,只敢在角落里偷偷看。后来,胆子大了,敢凑近了。再后来,敢举手了。再再后来,敢抢着回答了。
章继刚:亚历山大说:“我选择与孩子们合作,感受他们独特的能量,捕捉他们自然的流动。我想把那份天真与生命力留在画布上。”
章继刚:他还说了一句话,让我特别感动:“我认为古堰画乡真正的灵魂所在,它不是关于河水、不是关于大山,而是关于孩子们的亲身感受的经历、他们想表达出来的情绪,以及他们在画里流露出的那份真实。”
创意农业网:一个法国人,跑到中国农村,最后悟出这个村的灵魂是孩子。这比很多本地人看得都透彻。
章继刚:2026年,古堰画乡的艺术驻留计划全面升级为“全球艺术合伙人”项目。中央美院、中国美院、中国美术家协会等300余家院校和艺术团体在那里建立实践基地,每年接待写生人数超15万人次。
创意农业网:15万人次!这数字放在景区可能不算啥,但放在写生这个细分领域,那是相当可观了。每天有400多个画架支在田埂上,每天有400多双眼睛盯着同一片山水,每天有400多支画笔在纸上沙沙作响。
章继刚:那些画,有的被带走,有的被留下。被留下的那些,挂在村里的墙上、咖啡馆里、民宿里,成了另一种庄稼。它们不说话,却每天都在和来往的人对话。
创意农业网:村里有个老张,种了一辈子地,现在也学会画画了。当然,他画的不是那种挂在墙上的画,而是地里的画——用庄稼画的。他用不同颜色的作物,在自家地里种出了一幅巨大的“丰收图”。从山上往下看,那幅图清清楚楚:金黄的稻子,翠绿的蔬菜,火红的高粱,拼在一起,像一面巨大的旗帜。
章继刚:游客来了,先看画,再看庄稼,最后买农产品。老张的收成,翻了两番。有人问他,你这也是在“种艺术”?老张挠挠头,笑了:种啥不重要,能长出钱就行。
创意农业网:说到跨界,我发现最近农业圈也流行“混搭”。这个词本来用在穿搭上——西装配球鞋,旗袍搭牛仔,看着不搭,穿上身却有奇效。现在,这个词被借到了地里。河北衡水有个地方,居然把鱼和草莓种在一起。
创意农业网:所有人都觉得不能,但还真凑了。走进那个大棚,场面让人目瞪口呆。下面是养鱼池,鲈鱼、石斑鱼游得正欢,尾巴一摆,水花四溅。上面是立体草莓种植架,红艳艳的果子吊在枝头,像一串串小灯笼,在阳光下闪闪发光。养鱼的水,经过管道流到草莓根那儿;草莓吸收完了,水又流回鱼池。鱼肥水,菜净水,水养鱼——一套完整的闭环。
创意农业网:负责人姓李,四十来岁,戴着眼镜,看起来像个教书先生。他掏出手机,点开一个APP给我看。大棚里的温度、湿度、光照、水质,所有数据一目了然。一旦水温低于20摄氏度,系统自动加温;鱼长大了,自动投喂;草莓缺营养了,自动滴灌。全程不用人操心,手机APP上点点就行。
创意农业网:懒是懒,但效益不懒。过年期间,他们采摘和配送订单总计超5万单。5万单!这哪是种地,这是印钞。
章继刚:能。永德县崇岗乡大红山有个万亩“坚果+咖啡”示范基地,坚果树下种咖啡,咖啡树下种魔芋,一亩地三样作物,样样有利润。
章继刚:对。农户陈大六跟我说:“以前种玉米,一年到头累死累活,也就挣个万把块钱。现在?一年几十万!我媳妇说我现在走路都带风,跟踩了风火轮似的。”还有个叫字小团的村民,种了40亩咖啡,今年采收结束,收入预计28万元左右。
创意农业网:28万!这比我码字强多了。码字码到手抽筋,不如种地种出个金疙瘩。
章继刚:码字有码字的快乐,种地有种地的奔头。永德县现在推广“坚果+咖啡”“坚果+N”立体套种模式,通过“企业+合作社+基地+农户”机制,2025年实现农业产值超14亿元。
创意农业网:14亿!这数字听得我心跳加速。14亿是个什么概念?大概相当于把14亿张一元钱的钞票,一张一张铺在永德的山坡上,能铺满好几个山头。
章继刚:别急,还有更心跳的。他们在基地里建了个“滇咖庄园”,游客来了可以喝咖啡、吃烧烤、体验农事。今年春节,庄园里天天爆满,工作人员冲泡着香醇的本土咖啡,游客们或亲手生火、备置食材,沉浸式体验自助烧烤的乐趣。
章继刚:对。混搭,让土地学会了“分身术”——既产坚果,又产咖啡,还产旅游收入。以前一亩地只能干一件事,现在一亩地能干三件事。这叫土地的七十二变,变出个金箍棒,打到哪儿都是钱。
创意农业网:说到盘活资源,我发现现在各地都在打“闲置资产”的主意。上海金山区廊下镇有个友好村,把一所废弃小学改造成了咖啡馆。
章继刚:废弃小学改咖啡馆?这创意我给满分。那些年我们背过书包、挨过粉笔头的地方,现在飘起了咖啡香。
创意农业网:店长叫包秋燕,以前在金山商圈开咖啡店。商圈租金高、竞争大,她干脆抽身离开,转身走向乡村——在万亩粮田间开了这家“友好村咖”。
创意农业网:她现在正尝试把米浆和拿铁融合,研发“米浆拿铁”。您听听,米浆+拿铁——这又是混搭。
创意农业网:据说米香先低头认输,但咖啡香也没占着便宜,最后握手言和,成了好朋友。更关键的是,这间咖啡馆给村里带来了人气。友好村60岁以上老人占比64.7%,是个典型的“空心村”。咖啡馆开了之后,住在村外的年轻人愿意回来了,有时还会带着家里的老人一起来坐坐,吹吹空调、聊聊天。
创意农业网:村书记戈晓莉说:“我们不只是卖咖啡,更要卖情绪。”村里有万亩粮田、千亩林地,这是很多地方不具备的独特优势。他们每月第一个周日开展自然研学课程和亲子活动,为咖啡店持续引流。
章继刚:这就是把生态资源转化成了发展动力。那些闲置的老房子,以前是“失业”状态,现在重新“上岗”了,有的当上了咖啡馆,有的当上了民宿,有的当上了博物馆。它们每天忙得不亦乐乎,比当年自己住人的时候还热闹。
创意农业网:还有更牛的——新疆柯坪县,把戈壁滩变成了“菜篮子”“鱼塘子”。
创意农业网:对,就是那种地方。2021年,一个叫王孔会的山东“农业老兵”带着技术扎根戈壁,投资3个亿建了绿色戈壁设施农业产业园。当时所有人都觉得他疯了——戈壁滩上种菜?那不是往沙漠里撒钱吗?
创意农业网:现在那里有250座新型日光温室,1.2万平方米的智慧化农业展示厅,棚里种着南方水果、西红柿,池里养着罗氏沼虾、梭边鱼、河蟹。
创意农业网:他们用无土栽培模式,给作物量身调配“定制营养液”,通过精准滴灌直达根系。还用了“阴阳大棚”——北侧借共用后墙延伸出阴棚,与朝南的阳棚形成“一体双区”。阳棚种南方水果、西红柿,阴棚种韭黄、蒜苗,土地利用率提高40%以上,投入还省了40%,每亩能增收至少3万元。
章继刚:3万元!这在戈壁滩上,简直是天方夜谭。但王孔会把天方夜谭变成了现实。
创意农业网:现在产业园全年可产出果蔬3000吨、水产50吨,实现产值1500万元以上,利润500余万元。更关键的是,300多名当地家庭妇女在这里就业,每月稳稳拿到2500元工资,还能照顾老人孩子。
章继刚:这才是真正的“点沙成金,泽被乡里”。那些家庭妇女,以前围着灶台转,现在围着大棚转。灶台转出的是饭,大棚转出的是钱。
创意农业网:有个叫古丽巴努尔·为力的妇女,三个孩子的妈妈。她说:“以前老公一个人挣钱,日子紧巴巴的。现在我也有收入了,还能照顾孩子。前两天我大女儿说,妈妈你现在比爸爸挣得还多!我说那可不,你妈现在是‘白领’了,坐办公室的那种——虽然是‘坐’在大棚里。”
章继刚:她笑得很大声。那笑声,在温室里回荡,惊起一群在棚顶歇脚的麻雀。麻雀们扑棱棱飞起来,在棚顶盘旋一圈,又落回原处。它们大概也习惯了——这里的人,总是笑着的。
创意农业网:说到人,我发现一个现象——现在越来越多的年轻人,开始往回走了。
创意农业网:就是回村。以前是“逃离农村”,现在是“返乡创业”。浙江义乌有个李祖村,全村850人,35岁以下青年占42%。这比例,比很多城市小区都高。
章继刚:年轻人多,肯定热闹。村口的路,以前是往外走的,现在变成往里走的了。
创意农业网:他们有个“农创学院”,累计培训农创客超1万人次,孵化本地创业项目47个。通过直播带货,把梨膏、红糖卖得风生水起。过年的时候,他们挂起彩色灯笼,搞AR互动打卡点,结合春晚IP设计的灯光装置点亮了村民家门口。白墙黛瓦间,农创客们调试着手机直播软件,镜头对准手作梨膏糖、非遗扎染摆件。
章继刚:这画面,比城里商场还热闹。那些农创客,左手拿手机,右手拿产品,嘴里念念有词,像极了当年的货郎,只是现在的货郎不用走街串巷,手机一开,全国人民都在听。
创意农业网:还有更厉害的——江西大余杨梅村,有个村干部叫卢艳华。她是助农主播,过去一年把山茶油、土红糖等20多种农产品送出村庄,销售额突破30万元。
章继刚:30万,这个业绩可以啊。那些农产品,以前只能卖给村里人,现在卖给了全国人。
创意农业网:但她想得更远:“货卖出去了,如何把人引进来?”于是利用冬闲田,打造了“欢乐马蹄田”沉浸式农事体验项目。新春将至,马蹄田里满是欢声笑语。孩子们在大人的带领下踩泥、下铲,像寻宝般从泥土中捧出紫红的马蹄。回乡过年的王熠晨俯身向围拢的孩子们讲解:“瞧,它形似马蹄,学名叫荸荠。”儿子蓝立桓举着刚挖出的马蹄,小手上沾满泥巴。
章继刚:这才是真正的乡愁教育。那些城里长大的孩子,以为荸荠是超市里长出来的,现在终于知道,它是从泥里挖出来的。
创意农业网:卢艳华说:“马年挖马蹄,新春迎好运!我们想让大伙儿亲手触摸土地,把杨梅村的物产风景,变成可以带走的体验和故事。”游客的自发分享成了村庄最生动的广告,企业团建、家庭体验纷至沓来。
章继刚:她这是把村里变成了“线下直播间”。游客来了,体验了,拍了,发了,村里就火了。这叫“用脚投票,用手机传播”。
创意农业网:对,真实的体验通过社交网络裂变传播,形成线上线下的良性互动。她还有个计划,要依据四季农时,开发更多能唤醒乡土记忆的体验项目。“我们愿搭一座桥,连通城乡,让记忆里的‘乡愁味道’得以延续,让乡村振兴的活力持续迸发。”
章继刚:那些年轻人回来了,村口的路突然变短了。以前觉得离家很远,现在一抬脚就到了。以前觉得村里没什么可干的,现在发现遍地都是机会。
创意农业网:说到科技,我发现现在的农业越来越“硬核”了。浙大宁波理工学院有个“数字文化创新班”,期末考试的考场居然设在果园里。
创意农业网:比摘果子难多了。考题是给象山县的“红美人”柑橘设计IP和包装。学生多次进果园调研,最后设计出“橘世无双”IP——把橘猫形象和红美人结合。您猜为什么用橘猫?
创意农业网:橘猫毛色和红美人果实颜色接近,圆滚滚的形态也相似。而且橘猫自带“撸猫”情绪价值,能转化成对红美人的亲切感。
章继刚:这脑洞,我给满分。那些学生,左手摸橘子,右手撸猫,最后把两个揉在一起,揉出了一个新物种。
创意农业网:果农看了特别高兴,说“新鲜,肯定受欢迎”。学生曾楚晗说:“通过参与农作劳动,我们对乡村经济、乡村文化有了更深入的认识,真正感受到‘文化+科技’创意的力量。”
章继刚:这才是“真题真做”,把课堂知识转化成了服务地方发展的具体方案。那些学生,以前考试写论文,现在考试设计IP。论文可能只有老师看,IP全国人民都能看到。
创意农业网:还有更科技的——新疆柯坪的“鱼菜共生”系统,养鱼的水经过微生物分解,变成蔬菜的天然养料,净化后的水循环回用,形成种养结合的绿色闭环,每一滴水都物尽其用。
章继刚:这就是“循环农业”的典范。水在鱼和菜之间来回跑,跑了一圈,鱼肥了,菜大了,水干净了。
创意农业网:王孔会说,产业园的沙瓤西红柿、生态鱼虾现在成了市场的“香饽饽”。线余个市县,线单。番茄块罐头等深加工产品也搭上直播快车销往全国。
章继刚:从“生产—加工—销售”,全产业链打通了。那些西红柿,以前只能卖到附近,现在能卖到全国。那些鱼虾,以前只能游在池里,现在能“游”到千家万户的餐桌上。
创意农业网:现在产业园四期加速推进,14座新温室已于2025年投用,菌类种植项目也即将投产。王孔会的蓝图很清晰:持续打造智慧化新型日光温室,扩大“南果北种”和水产养殖规模;推广“农户承包大棚”模式,公司提供全程技术支持,保障每亩保底收入1.5万元;依托柯坪区位优势,把戈壁产出的优质果蔬、水产品销往中亚。
章继刚:从碎石遍地到果蔬飘香、鱼虾满塘,科技让不可能变成了可能。那些大棚,像一艘艘外星飞船,降落在黄沙之中,每天产出新鲜的食物。科技大佬下乡,给土地装了“智慧大脑”,土地变聪明了,知道什么时候该浇水,什么时候该施肥,什么时候该睡觉。
创意农业网:说到文化,我发现现在乡村也在建博物馆。湖南耒阳有个淝田镇,把闲置校舍改造成了“耒子源乡村农耕文化博物馆”。
章继刚:闲置校舍变博物馆,这思路好。那些年孩子们读书的地方,现在成了老物件聚会的地方。
创意农业网:开馆那天,学生雷雨婷看了特别感慨:“通过这些实实在在的实物,我能更直观、更深入地了解悠久的农耕文化历史,先辈们‘顺天应时’的农耕智慧太令人赞叹了!我以后也要把这份文化传承下去。”
章继刚:这孩子的话,听得人心里暖暖的。那些老物件,犁耙、风车、石磨,以前在地里干活,现在在博物馆里“养老”。但它们不闲着,每天给来来往往的人讲故事。
创意农业网:博物馆里还设置了免费手作区、丰收劳动区,游客可以亲手体验。文物保护中心还在现场设立宣传台,发放《文物保护法》小册子和全域旅游手绘地图,通过知识问答与群众互动。
章继刚:这是把文化传承做活了。那些老物件,以前只能看不能摸,现在可以上手了。那些老手艺,以前只能听说,现在可以学了。
创意农业网:浙江乐清也有个石斛博物馆,正在申报省级乡村博物馆。他们以“石斛文化传承+产业赋能+多品类奇观”为核心主线,划分序厅、核心品类展区等四大功能板块,通过“石斛森林”主题造型、扫码互动系统、研学实践区建设等提升参观体验。
章继刚:博物馆不再是冷冰冰的展陈,而是可以互动、可以体验、可以消费的文旅空间。那些石斛,以前只能看,现在可以买,可以吃,可以带回家。
创意农业网:他们设计了“品类识别课”“盆景制作课”“科普课”三大核心课程,配套研发研学教材和文创产品,形成完整运营闭环。
章继刚:这就是把文化资源转化成了产业优势。那些老物件,以前只是回忆,现在成了资产。那些老手艺,以前只是记忆,现在成了收入。
创意农业网:100多张八仙桌沿着乡村小路一字排开,像一条长龙趴在村口。桌上锅物咕嘟作响,热气袅袅升腾。从附近村镇赶来的乡亲、慕名而至的游客,千余人陆续落座。
章继刚:这画面,想想都热闹。那些桌子,有些是新的,漆面还泛着光;有些是旧的,桌角磨得发亮,不知道用了多少年。但它们摆在一起,整整齐齐,像一支等待检阅的军队。
创意农业网:正午时分,锣鼓骤密,宴席开席。11道承载着高淳风土人情的年菜被一一端上桌——老街一锅鲜、鱼锅子、老母鸡砂锅、白灼基围虾、桠溪红烧肉、阳江大鳜鱼……最惹眼的,是“高淳六小锅”里的三位“主角”,在土灶上慢炖了整整一个上午,肉烂汤浓,香气能飘出二里地。
章继刚:国家级非物质文化遗产东坝大马灯震撼登场。雄健的“战马”踏着铿锵鼓点列队而行,马背上的小演员扮作刘备、关羽、张飞,威风凛凛。那些孩子,最大的不过十二三岁,最小的才七八岁。他们骑在“马”上,脸上涂着油彩,眼神里全是认真。
创意农业网:有游客说:“在这里,吃的不仅是菜,更是那股子热闹和人情,这才是记忆里过年的样子。”她带着一家老小从城里赶来,两个孩子手里各举着一串糖葫芦,脸上沾满了糖渍。
章继刚:这才是最滚烫的中国年味儿——源于那口众人拾柴、薪火相传的集体之“锅”,源于那在山水田园间自然生发的、未被过度修饰的喜悦。
创意农业网:慢城集团的人说,村宴从每年11月启动,持续至春节前,今年已成功举办第五场,单场规模最大时曾摆开400桌。背后需要经历持续两三周的筹备,投入上百人,很多帮手都是本村或邻村的乡亲。
创意农业网:凌晨三点,当村庄还在沉睡,中央厨房和临时加工区已是灯火通明。屠宰检验合格的猪羊被运抵,鸡鸭在专业厨房被精心处理;各类蔬菜、干货、调料逐一清点备妥。所有食材的采购提前一周便陆续启动,并严格执行食品留样与安全检测,确保“舌尖上的安全”。
章继刚:这哪是村宴,这是系统工程。那些厨师,那些帮手,凌晨就起来忙活,只为中午那一顿热乎饭。
创意农业网:更感人的是一个小插曲——一位帮忙的阿姨在爬坡时不慎打翻了一盘乌米饭,瞬间慌乱自责。没等组织者反应过来,邻桌正在用餐的周先生已温言安慰:“没事没事,这一盘就算我们这桌的,别忙了,先把别的桌照顾好。”
章继刚:没有指责,没有计较,只有设身处地的体谅。这小小的插曲,恰似村宴精神内核的缩影:一种基于乡土社会的、质朴而深厚的人情味。那些城里来的人,和村里帮忙的人,坐在一张桌上,吃着一锅饭,成了一家人。
创意农业网:说到人情味,重庆江津区先锋镇金紫村有个叫陈玉莲的阿姨,她做红豆花、红豆豉,做成了非遗。
创意农业网:就是外裹红艳辣椒、内里醇厚咸香的豆制品。陈玉莲年轻时遭遇意外,左腿截肢,只能依靠拐杖行走,但她没有向命运低头。嫁入金紫村后,在婆婆的指导下,她把最普通的黄豆,酿成了承载乡愁的舌尖美味。
创意农业网:红豆花与红豆豉制作工艺繁琐,全凭手工与匠心。发酵过程中对温度要求严苛,仅能在每年的10月至第二年的2月期间制作。早年没有电动磨盘,寒冬腊月里,丈夫推磨,陈玉莲便拄着拐杖单腿站着添豆,几个小时下来右腿麻木失去知觉,双手在冷水中泡得发白,但她只是靠墙休息一会,哈一口热气暖一暖冻僵的手指,缓过劲便又继续忙活。
创意农业网:二十多年来,她对品质有一股较真的“倔劲”。有一次由于熬制豆浆的时间不够,制作的豆豉品质不好,她即便心疼也毅然全部倒掉,坚持“不合格的产品绝不出售”。
创意农业网:现在,她的豆豉制作技艺成功入选江津区非遗项目。她主动敞开作坊,免费传授村民制作技艺,从泡豆、发酵到裹料、封坛,手把手教学,毫无保留。2025年,村里协调出一间宽敞房屋进行标准化改造,打造成加工作坊,还争取到5万元专项资金,添置了电动磨、电动压榨机等现代化设备,新建了专业冻库。
章继刚:这是把“一家之技”变成了“一村之业”。那些村民,以前只能种地,现在能靠手艺挣钱。
创意农业网:去年10月,他们还开拓了网上销售渠道。陈玉莲的女儿说:“妈妈不仅手艺好,而且心地特别善良,就像红豆花,里面软绵绵的,外面红彤彤的,格外温暖。”
章继刚:从身有残疾的平凡女子,到金紫村人人称赞的“红人”,陈玉莲用一双手、一颗心,把平凡黄豆酿成家乡美味。她以坚韧对抗命运坎坷,用善良温暖乡邻岁月,更以小小黄豆带动村民致富。那些红豆花、红豆豉,裹着红彤彤的辣椒,像一团团小火苗,温暖了整个村子。
创意农业网:对,就是选派有文化专长的人到村里服务,每届两年。去年首批选了1574位,派驻到全省各地。前几天央视春晚,有个嘉兴的文化特派员金文凯,还上了主会场舞台。
创意农业网:他带着装满蔬果的箩筐,和凤凰传奇一起唱《来晒秋》,后来又和廖永昌、谭维维一起唱《山海寻梦》。他说,最深的感受是看到了农民合唱团的叔叔阿姨——他们都是来自宁夏的农民,每个人状态都特别好。他就想:我们的村民是不是有一天也能登上这样的大舞台?
章继刚:这想法好。那些农民,平时在地里唱歌,唱着唱着,可能就唱上了春晚。
创意农业网:金文凯在派驻的联丰村,常态化开展非洲鼓、吉他等公益培训,让不同年龄段的村民都能找到属于自己的音乐乐趣。村民还自发组建了“王祥里乐队”。他说:“授人以鱼不如授人以渔。文化特派员总有离开的一天,我希望能留下一支带不走的队伍。”
章继刚:这才是真正的“赋能”。那些村民,以前只会种地,现在会敲鼓、会弹琴,还会组乐队。
创意农业网:据统计,派驻以来,首批1574位文化特派员累计开展理论宣讲2万余场次、举办各类文化活动4.4万余场次、组建4700余支基层文化队伍、帮助派驻地增收4亿余元。
章继刚:4亿多!这数字太震撼了。那些文化特派员,像种子一样撒在田野里,长出了一片片文化的庄稼。
创意农业网:福建邵武也推行了文化特派员制度,还创新了“1+1+N”组队模式:1名文化专业人才、1名乡土人才,加上N名自媒体人员、志愿者。19支小分队分赴19个村(社区),开展为期两年的服务。
章继刚:这是把人才像种子一样播撒到农村。那些自媒体人员,拿着手机,把村里的故事拍出去,把城里的人引进来。
创意农业网:在进贤村,文特派为百香果开采节策划直播,半天助销超2000公斤。在和平镇,通过“夜话经济·禾青说”活动,与村民共创,梳理出黄峭文化体验线等发展新思路。在大埠岗村,他们将连史纸纹样融入镇区空间改造,组建起老中青少四级传承梯队。
章继刚:从静态保护到活态传承,从资源挖掘到产品转化,文化特派员像一根根灵敏的针,将散落的珍珠串成发展的项链。那些珍珠,以前散落一地,现在串起来了,闪闪发光。
创意农业网:今年1月,邵武还和福建师范大学协和学院合作,成立了“环和平古镇文旅振兴圈高校文化特派团”。高校的人才与创意优势,将与地方的实践需求深度融合。师生团队现场展示了为和平古镇特色农产品“黄精饼干”设计的文创包装方案。
章继刚:从派遣本土队伍到引入高校智库,这是从“输血”到“造血”的跨越。那些大学生,带着创意下乡,带着成果回校,来来,把城乡的距离拉近了。
创意农业网:对,就是给农产品“抬高身价”的创意改造。狗尾巴草编成戒指,高粱秆插成眼镜,马齿苋做成项链……这些小时候就地取材的手工玩意儿,现在在短视频平台上火得一塌糊涂。
创意农业网:对。这种反差感,不仅展示了农产品的多样性,也给消费者以新鲜感,拉近了年轻人与农产品的距离。河南光山县的油条挂面,以前销路不好,价格上不去。文化产业特派员团队发现,挂面太长,一般锅放不下;包装都是5斤装、10斤装,不符合现代人消费习惯。
创意农业网:他们改变了挂面的分量和形状,设计了圆筒形包装,还根据油条挂面制作中加入盐的特色,将其命名为“有盐在先”——取“有言在先”的谐音,寓意光山百姓诚信踏实的做事风格。
章继刚:看似灵机一动,实则匠心独运。那些挂面,以前只是挂面,现在有了故事,有了文化,有了身价。
创意农业网:用类似的方法,他们对“光山十宝”系列土特产进行改造,推动农产品迭代升级。如今,这些农产品成功升级为文创礼品,还参加了义乌文旅产品交易博览会,成为游客抢购的爆款。
章继刚:这就是把资源优势转化成产业优势。那些土特产,以前只能摆在村口卖,现在能摆在全国的展会上。
创意农业网:山东枣庄把石榴元素与传统美食结合,推出红石榴“喜馍”;云南将本地盛产的咖啡果肉和茶结合,制成咖啡果肉茶;四川泸县嘉明镇护松村将70余幅构思巧妙的文化彩绘落脚于各家农户墙上,展示村庄的发展变化。
章继刚:“爆改”的风不只吹在农产品上,还体现在农业农村的方方面面。早前有短视频博主推出乡村时装走秀,展示农产品新品种、农耕传统;近来有00后“新农人”改造羊圈,养蟋蟀年入近千万元;有技术能手“爆改”农机,让年轻人拾起种地的兴趣;还有科研团队把20英尺集装箱“爆改”为“新农田”。
创意农业网:这些“爆改”创意,与时尚、科技、乡村产业发展等相结合,让人们对乡村产生了全新的认识。
章继刚:在推进乡村全面振兴的大背景下,乡村发展不再局限于传统的农业生产,而是可以通过创意农业、跨界融合等多种形式打开更广阔的空间。“爆改”的风吹到农业农村,推动了资源、技术、信息等要素的流动和共享,也助推了城乡互动和良性循环发展。那些土特产,以前是土,现在是潮;以前是村里人自己吃,现在是城里人抢着买。
创意农业网:章继刚老师,今天聊了这么多,从艺术家驻村到鱼菜共生,从坚果套种到废弃小学变咖啡馆,从戈壁农业到乡村博物馆,从文化特派员到“爆改”农产品——我发现一个共同点。
创意农业网:都是让“不可能”变成了“可能”。戈壁滩上能种菜,废弃小学能赚钱,鱼和草莓能住一起,咖啡和坚果能种一块儿,一个残疾人能带富一个村,一个文化特派员能上春晚——这些事,放在十年前,谁敢信?
章继刚:创意农业的魅力就在于此。它不是种地,是种想法;不是卖产品,是卖体验;不是守着土地等饭吃,是把土地变成“印钞机”。
创意农业网:有人说,创意农业是“让土地生金”。我觉得,不仅是生金,是生“金果子”——又大又圆,又香又甜,咬一口,满嘴都是希望的味道。
章继刚:对。今天咱们聊的这些金果子,只是冰山一角。全国还有无数个村庄,正在悄悄改变模样。有的在田埂上画画,有的在屋顶上种菜,有的把猪圈改成咖啡馆,有的把老屋变成美术馆。每一个改变,都是一颗创意的种子;每一颗种子,都有可能长成一片森林。
章继刚:我想说——让乡村长出更多创意的金果子,让每一个农民都过上比金果子还甜的日子。
创意农业网:这句话,应该刻在每一个创意农业人的心里。那些金果子,有的长在树上,有的长在水里,有的长在楼里,有的长在人心底。它们的大小不同,颜色各异,味道也千差万别。但它们有一个共同点——咬一口,满嘴都是希望的味道。
章继刚:好了,今天的发布会就到这里。感谢亚洲创意农业公众号、创意农业网公众号的网友们,感谢直播间里一直在听的你们。咱们下期再见!
二月的风,还带着些许凉意,但阳光已经暖了。那种暖,不是夏天的燥热,也不是深秋的清冷,而是一种软软糯糯的、像刚出锅的糯米糍粑一样的暖,贴在脸上,黏在心上。
我站在滇西的山坡上,眼前是一片望不到边的临沧坚果林。阳光穿过层层叠叠的叶子,在地上洒下斑驳的光影,那些光斑随着微风晃动,像极了小时候在溪边看过的碎银子。树下,咖啡树正挂着一串串鲜红的果子,饱满、圆润,像过年时挂在门前的红灯笼,又像少女脸颊上羞涩的红晕。
空气中飘着一种奇异的香——是坚果的油香,是咖啡的果香,是泥土被阳光晒暖后散发出的那种厚实的味道。这种香,不浓烈,却绵长,像一根看不见的丝线,牵着你的鼻子,牵着你的心,一步一步往林子深处走。
林子里很静。静得能听见果子在枝头悄悄长大的声音——当然,这是错觉,但我宁愿相信这是真的。那些坚果,外壳还泛着青,藏在叶子的阴影里,像害羞的孩子躲着生人。而那些咖啡果,红得张扬,红得放肆,恨不得全世界都知道它熟了,可以摘了。
一个皮肤黝黑的汉子从林子深处钻出来,手里捧着一把刚摘的咖啡鲜果。他冲我咧嘴一笑,露出一口白牙。那笑容,比头顶的阳光还要亮。
我接过一颗,放在嘴里轻轻一咬。一股清甜的汁水在舌尖炸开,带着微微的酸,淡淡的香。那味道,像极了这山坡上的日子——有甜,有酸,有回甘。
汉子叫陈大六,永德县崇岗乡的种植户。他指着身后的坚果树,又指着脚下的咖啡树,再指着中间那一层矮矮的魔芋,一样一样地数给我听:“这是房东,这是房客,这是二房东。房东收坚果,房客产咖啡,二房东卖魔芋。一亩地,仨‘租户’。你说我这地,是不是比县城的CBD还热闹?”
他却不笑,认真地说:“以前种玉米,一年到头累死累活,也就挣个万把块钱。现在?一年几十万!我媳妇说我现在走路都带风,跟踩了风火轮似的。”
林子深处,隐隐传来人声。是游客,在“滇咖庄园”里喝咖啡、吃烧烤、体验采摘。那些城里来的人,穿着漂亮的衣服,举着手机,在这片“森林咖啡馆”里流连忘返。他们拍坚果,拍咖啡,拍自己在树下的笑脸。然后发朋友圈,配文说“在森林里喝咖啡”。
陈大六凑过来看了一眼我的手机屏幕——那上面正好是他说的那条朋友圈,底下几百个赞。他笑得眼睛眯成一条缝,脸上的皱纹像极了山坡上层层叠叠的梯田。
我看着他,看着这片林子,突然想起一个数字:2025年,永德县“坚果+咖啡”立体套种实现农业产值超14亿元。14亿,是个什么概念?大概是——把这山坡上每一片叶子翻过来,都能找到一张钞票的影子。
县委书记彭春蕊有个更大的梦想:把临沧坚果打造成全国有影响力的产业集群。“小坚果要释放大能量,”他说,“要让每一颗坚果都变成金果子,让每一个种坚果的农民,都过上比金果子还甜的日子。”
这话听着像口号。但站在这片林子里,看着满山遍野的坚果和咖啡,闻着空气中若有若无的果香,我突然觉得,这口号迟早会变成现实。
二月的风,把这句话吹得很远。吹过山坡,吹过村庄,吹进每一个正在地里忙碌的人的耳朵里。他们直起腰,擦擦汗,笑一笑,又弯下腰去。
新疆柯坪县,塔克拉玛干沙漠北缘。这里的风,和滇西的风完全不同。滇西的风是软的,是甜的,是黏人的。这里的风是硬的,是干的,是打人的。它一年刮两次,一次刮半年。刮起来的时候,沙子打在脸上,生疼。
巨大的温室大棚,像一艘艘外星飞船,降落在黄沙之中。走进去,迎面扑来的不是干热的风,而是湿润的、带着泥土气息的空气。
下面是水产养殖区,一尾尾鲈鱼、石斑鱼在水中欢快地游来游去。它们摆着尾巴,时而聚拢,时而散开,像一群在水里玩耍的孩子。上面是立体草莓种植架,红艳艳的果子吊在枝头,像一串串小灯笼。那些草莓,个大、色艳、饱满,看一眼就让人流口水。
我盯着那些鱼看了半天,又盯着那些草莓看了半天。怎么看都觉得不可思议——一个是水里游的,一个是土里长的,怎么就凑到一块儿了?
王孔会看出了我的疑惑。他是这个产业园的“掌舵人”,山东寿光来的“农业老兵”。四年前,他带着3个亿的投资,一头扎进这片戈壁滩。当时所有人都觉得他疯了——戈壁滩上种菜?那不是往沙漠里撒钱吗?
“鱼的粪便是草莓的肥料,”他指着下面的鱼池,“草莓净化的水又流回去养鱼。这叫‘鱼菜共生’,生态闭环。每一滴水,都用得干干净净。”
他说这话的时候,眼睛里有光。那光,和外面打在脸上的阳光不同,是一种更亮、更暖的光。
王孔会和新疆农业大学、浙江湘湖实验室合作,搞出了“阴阳大棚”——北侧是阴棚,种韭黄、蒜苗;南侧是阳棚,种南方水果、西红柿。一面墙,两个世界。土地利用率提高40%,投入还省了40%,每亩能增收至少3万元。
“点点屏幕,水肥一体机就开始工作。温度低了,自动加温;光照不够,补光灯自动打开。全程不用人操心,农民只要会看手机就行。”
产业园里,我遇到了古丽巴努尔·为力。她是三个孩子的妈妈,以前只能围着灶台转,现在是大棚里的技术能手。每月工资2500元,骑电动车10分钟就能到岗。
“以前老公一个人挣钱,日子紧巴巴的。”她一边给草莓疏果,一边说,“现在我也有收入了,还能照顾孩子。前两天我大女儿说,妈妈你现在比爸爸挣得还多!我说那可不,你妈现在是‘白领’了,坐办公室的那种——虽然是‘坐’在大棚里。”
她笑得很大声。那笑声,在温室里回荡,惊起一群在棚顶歇脚的麻雀。麻雀们扑棱棱飞起来,在棚顶盘旋一圈,又落回原处。
从“风吹石头跑”到“鱼虾满塘跑”,只用了四年时间。目前,这个产业园年产果蔬3000吨、水产50吨,产值1500万元以上,带动1000多户农户户均增收2.6万元。
站在大棚里,看着满眼的绿意,听着鱼儿拍打水花的声音,我忽然想起一句话:只要创意扎根,沙漠也能开花。
这是个典型的江南水乡。小桥流水,白墙黛瓦,村口的古樟树有三百多年历史,树荫能盖住半个篮球场。站在村口,能听见远处传来的狗吠声,能看见炊烟从家家户户的屋顶袅袅升起。
稻田边上,居然开着一家咖啡馆。名字叫“无忧闲院”。推开木门,咖啡香扑面而来,和窗外的稻香纠缠在一起,分不清哪个更浓。吧台是用老船木改造的,上面还留着船钉的痕迹。墙上挂着旧农具——锄头、镰刀、耙子,都擦得锃亮,像艺术品一样陈列着。桌上摆着新鲜采摘的稻穗,金黄的颜色,在午后的阳光里闪闪发光。
靠窗的位置,几个年轻人正捧着电脑,一边喝咖啡一边敲键盘。他们是从市区来的,专门挑了这个地方“远程办公”。窗外是无边无际的稻田,窗内是冒着热气的咖啡,这感觉,比写字楼里的格子间强一万倍。
主理人是个戴眼镜的小伙子,叫陆天鹏,金山本地人。他给我端来一杯拿铁,拉花是一只小猫。
“这地方以前是闲置的农房,”他指着四周,“我们租下来改造成咖啡馆。初衷其实很简单——咱村有千亩稻田,风景这么好,为啥不能让城里人来喝杯咖啡、看看风景?”
一年多时间,李窑村就“长”出了近50家不同业态的商户。隔壁村的“有空野陶”搬来了,主理人冯玲玲把李窑村独有的窑文化与现代陶艺融合,开了一门“用田里的泥巴做陶器”的课。城里的孩子哪里见过田?从开始有些小朋友说“好脏”,到后面鞋子脱掉、裤子脱掉,直接下田去玩。泥巴糊了一身,笑得满地打滚。
野渡柴窑面包的主理人袁前进,曾是大型连锁服装店的副总裁。他跑了很多乡村做对比,最后选定了李窑村。
“这里的营商环境太好了,”他说,“从落地、装修到,所有流程一个月搞定。我跟城里的朋友说,他们都觉得不可思议。”
他的面包店坚持用传统柴窑烤制。一块面包卖28元,比城里还贵,却仍然供不应求。国庆黄金周,营业额高达20万元。20万,就是20000块面包。那些面包,从柴窑里拿出来的时候,散发着麦香和烟火气,咬一口,外酥里软,让人想起小时候外婆家的味道。
慕然融合餐厅的主理人陈小娇,租的房子是一位82岁独居阿婆的。阿婆住在餐厅后面的小院里,门前种着一小片菜地。时令蔬菜,一茬接一茬,直供餐厅。
每天傍晚,陈小娇会和丈夫陪阿婆聊聊天。阿婆坐在竹椅上,摇着蒲扇,讲她年轻时的事——那个年代,这里还没有这么多游客,村里人都是种田的,日出而作,日落而息。现在,田还是那些田,人却换了模样。
“餐厅里很多时令菜都来自阿婆的菜园,”陈小娇说,“从采摘到上桌,可能只要20分钟。阿婆说,看着年轻人吃她种的菜,比自己吃还开心。”
如今,李窑村参与房屋流转的村民,每年收入4万到5万元。国庆长假期间,村子的客流量达到4.5万人次,营收近200万元。
坐在无忧闲院的窗边,看着窗外金黄的稻田,我忽然想起一句话:乡村不是城市的对立面,而是超大城市功能延展的创新试验田。
如果说李窑村的“村咖”是田园牧歌的现代演绎,那成都兴隆湖畔的这座高楼,就是农业的科幻大片。
巨型钢架精确划分成20层空间,层高约40厘米。每一层,都密密麻麻种满了生菜。那些生菜,绿得发亮,叶子舒展,像一把把小扇子。紫红色的LED灯光照射下来,给它们镀上了一层奇幻的色彩。
机械手上下游走,灵活地将成熟度较好的生菜转移到指定区间。整个工厂,几乎看不见人。只有机器在无声地运转,像一支训练有素的军队。
杨其长站在入口处,脸上带着淡淡的笑意。他是中国农业科学院都市农业研究所的执行所长,这座工厂的总设计师。
“这是我们自主研发的超高层垂直智慧植物工厂生产系统,”他说,声音很平静,像在介绍一件稀松平常的事,“占地100平方米,叶菜年均产量可达50吨。”
50吨。我算了算,同等种植面积下,这座工厂的产量比传统大田翻了120番。
他笑了:“它们过的是‘996’的生活,但比人幸福——光照、温度、水分、营养,全都精准调控,不用‘看天吃饭’。我们创新了LED节能光源,实现叶菜综合能耗8.25Kwh/kg的国际最高水平。”
工厂里还有育种加速器。优质小麦、水稻的生育期可缩短50%左右,一年可扩繁5代以上。这意味着,以前需要十几年才能培育出的新品种,现在几年就能搞定。
站在工厂里,看着一茬茬蔬菜在机械手的操作下自动播种、育苗、移栽、收获、包装,我忽然想起小时候在老家帮爷爷种菜的情景——面朝黄土背朝天,汗珠子掉地摔八瓣。爷爷弯着腰,一把一把地撒种子,一把一把地拔草。他的背,就是那样弯下去的,再也没有直起来。
没有安静的考场。没有白纸黑字的试卷。没有监考老师走来走去的脚步声。只有满园的果香,和满地的欢声笑语。
“考生”是浙大宁波理工学院数字文化创新班的学生。“考官”是学校老师和当地果农。考题只有一个:为象山县的农业“金名片”——“红美人”柑橘,设计一个具有地域文化内涵的IP形象和系列化包装。
曾楚晗和钟奕舒组成实践团队,多次深入果园调研。她们在果园里一待就是一整天,看果农怎么剪枝,看果子怎么变红,看阳光怎么穿过叶子在地上投下影子。
“橘猫的毛色和红美人果实颜色天然接近,”钟奕舒解释,“圆墩墩胖乎乎的形态也和红美人饱满圆润的外观很像。而且橘猫自带‘撸猫’的情绪价值,能转化成对红美人的亲切感和情感共鸣。”
这场考试的背后,站着一位特殊的人物——宁波市文化特派员、数字文化创新班负责人王军伟。
“把期末考试嵌入真实场景,以解决实际问题为导向,”他说,“既考察了学生的创新能力,也让他们在实践中检验了创意的可行性。这种‘真题真做’,能让学生真正感受到‘文化+科技’的力量。”
学生们不仅设计IP,还参与了包装果实的劳动。曾楚晗深有感触:“通过参与农作劳动,我们对乡村经济、乡村文化有了更深入的认识。原来,一个橘子从树上到消费者手里,要走那么长的路。原来,给橘子‘穿衣服’——设计包装,不仅仅是画张图那么简单,还要考虑运输、保存、成本,还要让消费者一眼就喜欢。”
她说这话的时候,手里还捧着一个刚摘的红美人。那果子,圆圆的,红红的,在她白皙的手心里,像一颗小小的太阳。
坐在果园里,看着满树的红美人和满地的欢声笑语,我忽然明白:乡村振兴,需要的不只是资金和政策,更需要年轻人的创意和热情。
100多张八仙桌,沿着乡村小路一字排开。那些桌子,有些是新的,漆面还泛着光;有些是旧的,桌角磨得发亮,不知道用了多少年。但它们摆在一起,整整齐齐,像一支等待检阅的军队。
桌上,锅物咕嘟作响,热气袅袅升腾。那热气里,有肉的香,有菜的香,有调料的香,还有柴火的香。各种香混在一起,成了最浓的年味。
从附近村镇赶来的乡亲,慕名而至的游客,千余人陆续落座。老人、孩子、年轻人,认识的不认识的,都坐在一起。一个桌子上,可能有几家人,可能谁也不认识谁。但几杯酒下肚,几句话一聊,就成了一家人。
正午时分,锣鼓骤密。那锣鼓声,是从村口一路敲进来的,敲得人心跳加速,敲得脸上的笑容止都止不住。
11道承载着高淳风土人情的年菜,被一一端上桌。老街一锅鲜,鱼锅子,老母鸡砂锅,白灼基围虾,桠溪红烧肉,阳江大鳜鱼……每一道菜,都有它的故事。最惹眼的,是“高淳六小锅”里的三位“主角”。它们在土灶上慢炖了整整一个上午,肉烂汤浓,香气能飘出二里地。
席间,国家级非物质文化遗产东坝大马灯震撼登场。雄健的“战马”踏着铿锵鼓点列队而行,马背上的小演员扮作刘备、关羽、张飞,威风凛凛。那些孩子,最大的不过十二三岁,最小的才七八岁。他们骑在“马”上,脸上涂着油彩,眼神里全是认真。
杨女士带着一家老小从城里赶来。两个孩子手里各举着一串糖葫芦,脸上沾满了糖渍。
“吃的不仅是菜,”她说,“更是那股子热闹和人情。这才是记忆里过年的样子。”
慢城集团山慢城片区党支部书记张程晨告诉我,一场村宴的背后,需要经历持续两三周的筹备,涉及上百人。很多帮手都是本村或邻村的乡亲,设置临时岗位,既保证了宴席所需人手,也能在年前为大家增加一份收入。
“我们从高淳地方的民俗出发,结合特色餐饮,”她说,“把长街宴做成了持续性的互动体验产品。今年已经办了五场,最多的一次摆了400桌。”
一位帮忙的阿姨在爬坡时不小心打翻了一盘乌米饭。那盘子摔在地上,碎成几片。乌米饭撒了一地,黑黑的,黏黏的,像一滩墨汁。
阿姨愣在那里,脸涨得通红。她张了张嘴,想说什么,却什么也说不出来。眼眶里,有什么东西在打转。
“没事没事,”他走过去,拍拍阿姨的肩膀,“这一盘就算我们这桌的,别忙了,先把别的桌照顾好。”
周先生笑了笑,回到自己的座位上。他的妻子给他夹了一筷子菜,他低头吃了一口,什么也没说。
看着眼前热气腾腾的场面,我忽然想起一句话:最滚烫的中国年味儿,不是来自物理温度,而是源于那口众人拾柴、薪火相传的集体之“锅”。
4亩土地,被划分成63块独立菜地。每块大约20平方米,整整齐齐,像一块块绿色的棋盘。每块菜地都配有喷淋系统,还安装了视频系统。承租者可以随时通过手机,看到自家菜地的动态——菜长高了没有,有没有生虫,需不需要浇水。
菜园推出三种认种模式:全自理、半托管、全托管。如果选全托管,村民会帮你种、帮你管、帮你收。你什么都不用做,只需要周末过来摘菜就行。
旁边是多彩生态农场,与共享菜园联动,打造了田园劳作、采摘研学、拍照打卡于一体的体验项目。
一位认种的市民站在自家菜地前,给我看他手机里的监控画面。画面里,他6岁的儿子正蹲在菜地里,小心翼翼地拔一棵生菜。
“以前周末带孩子去商场,”他说,“除了花钱就是花钱。现在带他来菜地,既能玩又能学,还能吃到自己种的菜。上周他把自己种的生菜带回家,非要亲手洗、亲手炒,吃得比谁都香。”
站在共享菜园里,看着一块块菜地上插着不同的牌子——“张三家的地”“李四家的园”“王五的菜园”……我忽然想到一个词:城乡“责任田”。
城里有房,乡下有地。这不是过去地主的生活方式,而是现代都市人全新的生活选择。
那些菜地,不大,只有20平方米。但就是这20平方米,让城里人有了牵挂。周末不再想着去哪里玩,而是想着去地里看看。菜长得怎么样了?有没有被虫子咬?要不要浇点水?
那些菜,不多,只够一家人吃几顿。但就是这几顿,让他们知道了什么叫“自己种的菜”。那味道,和菜市场买来的,完全不同。
一位正在地里拔萝卜的老人告诉我,他的孙子以前不爱吃萝卜,嫌有股怪味。自从在这块地里种了萝卜,孙子天天问:“爷爷,萝卜能拔了吗?”拔回来,洗干净,切成块,炖了一锅汤。孙子喝了三碗,还想要。
“我问他不嫌有味了?”老人笑着说,“他说,爷爷,这是咱家地里长的,不一样。”
从云南的坚果林,到新疆的戈壁滩;从上海的村咖,到成都的垂直农场;从宁波的果园考场,到南京的长街宴,再到广东的共享菜园——这一路走来,我看到了太多让人惊喜的画面。
柯坪的家庭妇女,成了大棚里的技术能手。每月能挣2500元,女儿说妈妈比爸爸挣得多。
李窑村的阿婆,种的菜20分钟就能上桌。看着年轻人吃得开心,比自己吃还高兴。
这些人,这些事,这些笑声,这些泪水,都在诉说着同一个道理:乡村不缺资源,缺的是把资源变成创意,把创意变成财富。
临沧坚果套种咖啡,是创意。戈壁滩上鱼菜共生,是创意。废弃农房变身村咖,是创意。高楼里种蔬菜,是创意。果园里开考场,是创意。长街宴摆上百桌,是创意。共享菜园让城里人有了“责任田”,也是创意。
这些创意,就像一颗颗种子,撒在乡村的土地上。有的种子小,像芝麻;有的种子大,像核桃。但它们都有一个共同的特点——能长出金果子。
这些金果子,有的长在树上,有的长在水里,有的长在楼里,有的长在人心底。它们的大小不同,颜色各异,味道也千差万别。但它们有一个共同点——咬一口,满嘴都是希望的味道。
二月的风,从滇西的山坡上吹过,从新疆的戈壁滩上吹过,从上海的稻田边吹过,从成都的高楼里吹过,从宁波的果园里吹过,从南京的村落里吹过,从广东的菜园里吹过。
有坚果的油香,有咖啡的果香,有草莓的甜香,有面包的麦香,有蔬菜的清香,有橘子的酸甜,有肉汤的浓郁,有泥土的芬芳。
有笑声,有歌声,有锣鼓声,有机器运转的嗡嗡声,有鱼儿拍打水花的哗啦声,有孩子在地里奔跑的脚步声。
有陈大六,有王孔会,有古丽巴努尔,有陆天鹏,有冯玲玲,有袁前进,有陈小娇,有杨其长,有曾楚晗,有钟奕舒,有张程晨,有杨女士,有周先生,有那位打翻盘子的阿姨,有那位拔萝卜的老人,有那个爱吃生菜的孩子。
他们都是普通人。但他们,都在用自己的方式,让脚下的土地长出更多创意的金果子。
永德县委书记彭春蕊说:“要让每一颗坚果都变成金果子,让每一个种坚果的农民,都过上比金果子还甜的日子。”
它们正在中国的乡村大地上,一茬一茬地生长着。一年比一年多,一年比一年大,一年比一年甜。
二月的风还在吹着。吹过山坡,吹过戈壁,吹过稻田,吹过高楼,吹过果园,吹过村落,吹过菜园。
那些种子,会在三月的雨里发芽,会在四月的阳光里长大,会在五月的风里开花,会在六月的蝉鸣里结果。
创意农业网公众号网友“麦田里的稻草人”:章老师,您说的那个“鱼菜共生”,我特别想试试!我家后院有个小水池,能养鱼吗?
章继刚:当然能!你先找个大一点的水箱,上面搭个架子种空心菜或者生菜。记住:鱼别喂太饱,菜别种太密。等鱼的粪便把水养肥了,菜就疯了;等菜把水吸干净了,鱼就乐了。这叫“后院版循环农业”,成本不到两百块,收获的是一池鱼和满桌菜,还有朋友圈的点赞——这买卖,划算!对了,你要是成功了,记得给我寄两条鱼尝尝。
创意农业网公众号网友“种花家的小兔子”:章老师,您说的那些艺术家驻村,我们村也想请,但不知道怎么联系?村里都是老人,怕艺术家来了嫌闷。
章继刚:别怕!艺术家就喜欢安静的村子。你上网搜搜当地文旅局,现在很多地方有“艺术乡建”专项补贴,政府出钱请艺术家下乡。或者联系附近的美术学院,学生需要实践基地,你们需要艺术人才,这叫“双向奔赴”。实在不行,你先在村里搞个“乡村摄影大赛”,奖品设土鸡十只、土鸡蛋一百个——相信我,摄影师比鸡跑得还快。等他们来了,,老人家的故事,是最好的创作素材。
创意农业网公众号网友“草莓味的夏天”:章老师,我家种草莓,想搞采摘游,但游客来了摘完就走,留不住人,怎么办?
章继刚:你这是“有果子没故事”。听我的:第一,在草莓地里搞个“草莓选美大赛”,让游客给最大最红的投票,获奖者奖励一篮草莓;第二,旁边支个帐篷卖“草莓咖啡”“草莓蛋糕”,让游客坐着喝下午茶;第三,傍晚搞个“草莓音乐会”,请村里的老爷爷拉二胡、年轻人弹吉他。记住:留住人的不是草莓,是氛围;让人掏钱的不是果子,是情绪。你要是能搞出个“草莓之夜”,我第一个报名参加!
创意农业网公众号网友“山里的孩子”:章老师,您说的那个“爆改”农产品,我也想试试,但怕改坏了没人买。我家种的是土豆,能爆改成啥?
章继刚:怕啥?创意农业的第一条铁律是:不改一定没人买,改了可能有人买。土豆能改的可多了!第一,做成“土豆盲盒”——挖出来不洗,带着泥装进盒子,贴上“猜猜我有多大”,让买家自己开盲盒;第二,做成“土豆表情包”——挑长得像人脸的土豆,拍照印在T恤上;第三,做成“土豆花束”——把发芽的土豆种在小花盆里,当绿植卖,告诉买家“养大了能吃”。你先小范围试,万一成功了,记得请我吃土豆——我要吃那个被“爆改”过的!
创意农业网公众号网友“稻田里的守望者”:章老师,我们村有千亩稻田,风景特好,但就是没人来。您有啥好主意?
章继刚:千亩稻田,这可是宝藏!第一,在稻田里开个“稻田咖啡馆”,名字就叫“风吹麦浪”,让城里人坐在田埂上喝咖啡、看夕阳;第二,搞个“稻田艺术节”,请艺术家用稻草扎出各种造型——恐龙、大象、变形金刚,保证孩子们尖叫;第三,秋天办“稻田收割节”,让城里人自己下地割稻子、打谷子,体验“粒粒皆辛苦”。最后告诉他们:割完稻子,还能带走一袋新米。你放心,明年这时候,你村的停车场都得扩建!
如果给你一块田、一间老屋、一个村庄,你最想种出什么样的“金果子”?是云南的“坚果+咖啡”组合,让土地一年收两季?是戈壁滩上的“鱼菜共生”,让沙漠里长出草莓?是废弃小学改成的咖啡馆,让老房子重新“上班”?还是“爆改”土特产,让村里的东西变成城里人抢着买的潮牌?
你有没有遇到过让你眼前一亮的乡村创意?是某个村子里的“村咖”,是某场长街宴上的“九大碗”,是某位非遗传承人手里的老手艺,还是某个返乡青年带来的新玩法?欢迎在评论区分享你的“乡村创意发现”——哪怕只是一个念头、一个瞬间、一张照片、一声赞叹。
我会从留言中选出十位朋友,送上一份来自成都郫都区安德街道的特别礼物——“安Der驿”定制明信片一套,封面是川西林盘的春日风景。如果留言足够动人,还会附赠一包郫都豆瓣酱,让你尝尝“川菜之魂”的味道。
还有一个隐藏福利:如果你的留言足够精彩、足够感人、足够有创意,我们会把你的故事转达给各地的“产业村长”和“文化特派员”,说不定哪天,你脑海里的那个“金果子”,真的会在某个村庄生根发芽、开花结果!
